العاشوراء بالطريقه المصريه.....رررائعه
المقادير:
نصف كيلو قمح
سكر للتحلية مناسب
لوز
بندق
زبيب
جوز الهند
ماء
نصف كيلو لبن {حليب }
ملعقة كورن فلور
الطريقة :
يوضع القمح المقشور بعد نقعه في الليلة السابقة في اناء مع الماء الغزير
ثم يرفع على نار هادئة وعندما يغلي ينزع الريم ثم يترك على نار هادئة جدا
لمدة ساعتين. ويمكن ان يوضع قي الدماسة حتى ينضج وبعد ان ينضج
يوضع عليه اللبن المغلي ويرفع على النار ويحلى.اذيبي ملعقة الكورن فلور
في قليل من الماء وضعيها على العاشوراء وقلبيها حتى تغلي غلوة واحدة.
ارفعي الاناء من على النار وبعد ان تهدا الحرارة. صبي في الاطباق المعدة لها ورشي الوجه باللوز والبندق والزبيب وجوز الهند وتقدم باردة او ساخنة
وبالهناء والشفاء.
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة