ملف شقردية المتجدد للحلويات بس مو يوميا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ياحلوات لي كم يوم مانزلت لكم شي لكن جبت معاي مفاجأة هذي اغلب وصفات الحلويات اللي جمعتها من يوم ماكنت بالمتوسطة الاعدادي يعنيي وانشاء الله كل فترة باضيف شي اذا كان مسموح ماادري كيف النظام يعني المواضيع تنمسح ولا تبقىالمهم انا راح ابذل جهدي يلا اتفضلوا احلى مائدة حلويات
[SIZE=4]تشيز كيك الفراولة 1
2 بكت جبنة كيري – علبة قشطة –ثلاث بيضات –فنجان سكر- ملعقة فانيليا
1-تخفق المقادير كلها بالمضرب
2- يطحن بكت البسكوت ثم نضع عليه زبدة صغيرة وتفرك وترص في صينية ثم نصب الخليط فوقه
ويدخل الفرن على نار متوسطة لمدة ساعة تحمر من فوق قليلا
3- يقطع مثلثات ويوضع عليه مربى الفراولة
تارت البلح 2
400جرام بسكوت مطحون ناعم -2ملعقة ونص كبيرة زبدة –كوب تمر منزوع النوى –نص كوب لوز مقشر ومبشور –نسبله كبيرة –علبة قشطة نستله –بيضة –ملعقة صغيرة ماء زهر –نص ملعقة قرفة
يخلط البسكوت مع الزبدة ثم يفرد في قاعدة قالب تارت توضع في الثلاجة لمدة 10 دقايق
يفرم البلح او التمر مع اللوز والنستله والقشطة والبيض ويخلط مع ماء الزهر والقرفة ويخلط
يسكب المزيج على البسكوت ويدخل الفرن حار 200 درجة مدة 15-20 دقيقة
يترك حتى يبرد
فطيرة الليمون 3
نص كوب زبدة –بسكوت مطحون –كوب وربع كريمة كثيفة –عصير وقشر اربع ليمونات حامضة كبيرة –علبة كبيرة نستله –كريمة مخفوقة –شرايح ليمون للتزيين
تخلط الزبدة مع البسكوت ثم تفرد في صينية ذات قاعدة مفككة
*تخفق المقادير حت تصبح كالكريمة وتوضع على البسكوت وتوضع في الثلاجة وتقدم باردة وتزين بشرايح الليمون
ام علي 4
نص لفة ورقة كلاج –ملعقتين كبيرة سمن علبة كبيرة نستله -4 اكواب ماء –نص كوب زبيب –نص كوب صنوبر –نص كوب لوز مقشر –نص كوب فستق –نص كوب جوز هند مبشور –علبتين قشطة
*يقطع الكلاج ويقلى في السمن ويمزج النستله مع الماء على نار متوسطة لخمس دقائق ثم يترك ليبرد
يوضع الكلاج في الصينية
يخلط مع الزبيب –والصبوبر واللوز واللوز والفستق يسكب الحليب عليه ويترك لمدة نص ساعة
ثم توضع عليه القشطة ويوضع في الفرن مدة ثلث ساعة
حلوى النوغا 5
نص كوب حليب نستله –ملعقتين كبيرة عصير ليمون –بكت بسكوت مطحون –مكسرات –نص كوب كرز مغلف بالسكر –نص كوب جوز مقطع
*تخلط المقادير وتشكل اصابع ويغلف كل اصبع بالنايلون وتترك لتبرد ثم تقطع الى شرائح
قالب التفاح المقلوب بالكراميل6
نص كوب زبدة – سكر -6او7تفاح مايكون احمر مرة
العجينة 200 جرام دقيق 4 صفار بيضات سكر قليل زبدة
* تقشر التفاحة وتقطع الى اربع اقسام ويدهن بالليمون
توضع الزبدة مع السكر على النار حتى تتكرمل نضع رشة قرفة ويحرك ويوضع التفاح ويحرك دون تكسير التفاح وتوضع في قالب 0صينية ) مع قليل من الكراميل
ترق العجينة توضع على الصينية وتخل الفرن ثم تصفى من الكراميل ثم تقلب ويرش الكراميل عليها ويزين بقشر التفاح
مهلبية بالتمر 7
علبة نستله كبيرة -+لتر ماء –نص كوب رز مطحون –ملعقتين نشاء –نص ملعقة كبيرة ماء زهر –نص ملعقة صغيرة مستكة كوب تمر منزوع النوى
*يوضع الحليب مع الماء على النار ويحرك ويوضع الرز والنشاء حتى يكثف يضاف ماء الزهر والمستكة يرفع الحليب عن النار ويوضع التمر ويقلب ويوضع في طبق ويبرد ثم يقدم بعد التزيين
وبالهناء والعافية ياامورات [/SIZE]
بيكون متجدد بين كل فترة واخرى يعني متى ماقدرت لاجل عيون الحلوين
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة