بسم الله الرحمن الرحيم
ارجو مساعدتي

اريد وصفة لعمل فطاير بالكمثري او اي حلوي سهلة و سريعة بالكمثري

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وانا ببحث في المنتدي لقيت الرابط ده وافتكرت طلبك وقلت لازم اقولها اتمني يعجبك ويكون دا طلبك
http://www.lakii.com/vb/showthread....%DF%D1%ED%E3%C7

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مقادير عمل الفطير اولا 2كوب دقيق +ذره ملح +نصف فنجان سمن او زبده

نصف فنجان حليب + 2 بيضه + فانلييا + 2ملعقه بيكنج بودر
اغرض المكثري طازجه او معلبه اذا كانت طازجه تعمل مثل الكومبوت توضع في ماء وسكر وترفع علي النار
نصف كوب مربي نصف كوب كريم شانتلي نصف كوب كريمه 2 ملعقه كبيره مربي ساءله مذابه في قليل من الماء للتلميع

الطريقه


عمل الفطير ينخل الدقيق مع البيكنج بودر مع رشه الملح ثم يضاف اليه السمن او الزبدهويقلب بواسطه سكين دون استعمال اليد حتي تختفي السمن تماما يضاف اللبن والبيض االمضاف اليهم الفانيليا وتعجن بملعقه
خشب تفرد العجينه بسمك نصف سم تقريبا ثم توضع في طبق زجاجي خاص بالفرن يخرم قاع الفطيره بالشوكه ختي لا يرتفع سطحها ثم تزج في الفرن حتي تنضج ثم ترفع من الطبق وتوضع في طبق التقديم

ثم نضع المربي فوق الفطيره طبقه اولي ثم نضع الكريمه ثم ترتب انصاف الكمثري المصفاه بشكل زخرفي فوق الحشوه وتلمع بالمربه السائله ثم تجمل بالكريم شانتلي وصحه وهنا

ملحوظه ممكن تعمل في قالب الكاب كيك وتبقي وحذات صغيره حسب الرغبه

اي سوال انا ان شاء الله حاضره

بسم الله الرحمن الرحيم

شكرا للاهتمام و الرد منكم يا اخوات

وراح اجرب الطريقتين

و السلام عليكم و رحمه الله و بركاته

و الله يجازيكم كل خير