حلوة اللوزالمعسل
ما رأيكم لذيذة أليس كذلك................. لمحبين اللوز مثلي.........................
المقادير الخاصة بالعجينة:
120 غ الزبدة... 100 غ سكر..... رشة ملح..... بيضة واحدة .... 250غ دقيق.... نصف م ص بيكن باودر...م ص فانيلا سائلة .
المقادير الخاصة باللوز:
100 غ زبدة... 70 غ سكر... 2 م ك عسل... 150 غ لوز إفيلي يعني شرائح تباع في الاسواق.
الطريقة:
نحضر اولا العجينة اخفقي الزبدة والسكر و الفانيلا جيدا حتى يميل للبياض أضيفي البيضة مع التخليط ثم الدقيق والخميرة يمزج الخليط ويصب في صفيحة مدهونة (صفيحة السويسرول) يدخل إلى الفرن متوسط الحرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة .
نحضر خليط اللوز:
في مقلاة ضعي الزبدة والسكر والعسل على نار هادئة لمدة 4 دقائق مع التخليط أضيفي اللوز يخلط جيدا يترك على النار حتى يصبح لونها ذهبي يميل لاحمرار ثم يغرغ على الحلوى وتدخل مرة أخرى إلى الفرن حتى يتحمر .
يقطع إلى مستطيلات وهو ساخن.......و لما يبرد يمكن لك أن تزينيه بالسكر الصقيل المهم هو لذيذ لان اللوز معسل بالكراميل والعجينة هي هشة ولذيذة .
أتمنى أن تعجبكم.
رد مع الاستدلال
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الروابط المفضلة