هده اول مشاركة لي خرجت من اجلكم الى اقرب مقهى نت لان ليس عندي العربية واخي الله اسامحه خلف بوعده لي وسافر

المهم ندخل في الوصفة مباشرة

بسم الله

مقادير التمر

1كيلو تمر

كوب و نصف لوز مقلي مجروش او مدقوق

2 م كبيرة ماء الزهر

1 م صغيرة سكر الفاني

نصف م صغيرة قرنفل مطحون

نصف م صغيرة قرفة

مقادير العجينة

400غ زبدة او 3 اصبع زبدة ونصف ان صح تقديري

6 م كبيرة سكر بودرة

4 م كبيرة ماء الزهر

2 م كبيرة خميرة بيكن باودر

1 م صغيرة سكر الفاني

دقيق كافي لجمع الخليط

سكر بودرة للتزيين

الطريقة

خدي التمر ازيلي منه العظم و يطهى بالبخار ثم يعجن مع باقي المقادير ويعمل منه اصابع يوضع جانبا.

اما للعجينةابدئي بالزبدة اللينة +سكر بودرة تخلط جيدا ثم اضيفي باقي المقادير بالتدريج و اجمعي الكل بالدقيق ثم تبسط بالنشابة اي عندنا في المغرب نقول المد لاك من بعد تقطع دوائر في كل دائرة
ضعي اصبع تمر تلف وتشكل ان ارد ت على شكل هلال تطهى في الفرن بدون ان تتحمر و تغطى كليا في سكر بودرة

رائعة جربيها و انشاء الله ستعجبك