النوع الأول:
*حلى المارشملو(خدود البنات)
المقادير:
- مارشملو
- كاكاو(جالكسي سادة)
الطريقة:
- نضع الجالكسي في حمام مائي حتى يسيح،ثم نقطع المارشملو على شكل دوائر(بمعنى القطعة الواحدة من المارشملو نقطعها من النص)،ثم نغمس المارشملو في الجالكسي ونضعه في الأوراق الخاصة بالحلويات...
النوع الثاني:
المقادير:
- 10 حبات جبن بوك المثلثات
- علبة كبيرة حليب نستله المكثف المحلى
- باكيت بسكويت الشاي أو لكر
- إصبع زبده
- فستق مطحون للتزيين
الطريقة:
- نطحن البسكويت طحناً ناعماً،ونسيح الزبد ثم نضع البسكويت عليها حتى يصبح لدينا عجينه بعد ذلك نفردها في الصينية..
- نضع الجبن والنستلة في الخلاط ثم نسكبه فوق البسكويت وندخله في الفرن لمدة 10 دقائق..
- بعد إخراجه نرش عليه الفستق المطحون وندخله في الثلاجة..وبعد أن يبرد نقطعه ونضعه في الورق الخاص بالحلويات...
النوع الثالث:
المقادير:
*الطبقة الأولى:
- باكيت بسكويت الشاي أو لكر
- إصبع زبده
*الطبقة الثانية:
- 7 حبات جبن كيري
- نصف علبة حليب نستله المكثف المحلى
*الطبقة الثالثة:
- 2 حبة كريمة
- 1 قشطه التاج
- كأس ماء
الطريقة:
- نطحن البسكويت طحناً ناعما،ًثم نسيح الزبد، ثم نسكب الزبد على البسكويت ونعجنها جميعاً، ثم نفردها في الصينية...
- نخلط الجبن مع النستلة في الخلاط، ثم نسكبه فوق البسكويت،وندخله في الفرن لمدة 10 دقائق...
- نضع الكريمة في قدر ثم نضع عليها القشطة والماء،ثم نضعه على النار ونحركه جـيـداً حتى يغلي(يجب أن تكون الصينية بجانب الخليط حتى نسكبه فوراً لأنه متماسك)...
- ثم نضعه في الثلاجة سوف يتماسك فوراً،بعد ذلك نقطعه ونضعه في الأوراق الخاصة بالحلويات...
النوع الرابع:
*حلى السميد،مممممممممممممممم
المقادير:
- 2 كأس سميد
- كأس سكر مطحون
- 2 علبة قشطه التاج
- 2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو
- 1 ملعقة صغيرة نس كافية
- باكيت بسكويت الشاي أو لكر
الطريقة:
- يحمس السميد حتى يتغير لونه إلى البني الفاتح...
- نضع السكر المطحون والقشطه والكاكاو والنسكافيه في قدر ونحركه جيداً،ثم نضع عليه السميد المحموس ونحركه، بعد ذلك نضع نصف الخليط في الصينية ثم نصف طبقة واحدة من البسكويت،ثم نسكب باقي الخليط في الصينية،ثم ندخله في الثلاجة...
النوع الخامس:
المقادير:
*الطبقة الأولى:
- كأس حليب بودرة محموس
- 1 علبة قشطه
- 1 فنجال شاي زيت
- 2/1 فنجال شاي سكر
*الطبقة الثانية:
- بكت بسكوت الشاي
- قليل من الحليب البارد
*الطبقة الثالثة:
- 1 علبة قشطه
- 2/1 علبة نستله كبيرة
- ملعقة صغيرة نس كافية
- 1 كريمة
الطريقة:
- نحمس الحليب إلى أن يشقر لونه ثم نبعده عن النار ونضع عليه القشطة والزيت والسكر ونحركه ثم نضعه في صينية مستطيلة الشكل...
- نغمس البسكويت في الحليب ونصفه فوق الحليب المحموس...
- نضع القشطة والنستلة والنسكافية والكريمة في الخلاط،ثم نسكبه فوق البسكويت..
- ندخل الصينية في الثلاجة،ثم نرش عليها الفستق المطحون أو النسكافية،تقطع مربعات صغيرة،ثم توضع في الورق الخاص بالحلويات...
أرجو أن تنال على إعجابكن.........
الروابط المفضلة