بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لو سمحت يا بنات ويا سيدات اريد منكم طريقه عمل فطيره التفاح وياااااااااريت تكوسهله وبالصور وشكرااااااااااااااااااااااااااااا

تفظلي ياغاليه بالهناءوالشفاءhttp://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=122027

بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هلا جنان 92 تسلم عيونك وايدك الا جابت لى الموضوع
بس لى بعض ان اعرف ما هو ماء الزهر؟؟؟؟؟؟؟

وما هى عجينه بتسرى؟؟؟؟؟؟؟؟

وشويه تفاح قد ايه؟؟؟؟؟؟؟؟؟

وممكن تكتبى الطريقه واضحه شويه لانى اول مره اعمل معجناتو لكى كل الشكراااااااااااااا

مرحبا s198 أنا عندي طريقه حلوة ودائما اسويها جربيها وقولي لي رايك
مقادير العجينة: أصبع زبده,1 2\1 كأس دقيق,2\1 كأس سكر,بيضة,شوي فانيليا او برش ليمون
تعجن مع بعض لا تخافين اذا صارت تتفتت لان العجينه كذا وترص جيداً في صينيه يكون ارتفاعها صغير وتثقب بالشوكه.
الحشوة:3 تفاحات مبشوره مع ملعقه قرفه نوزعها من فوق ..ثم في الخلاط نص كأس سكر ,بيضه , 10 حبات جبن كيري علبة قشطه ونصبها فوق التفاح ثم لوز مبشور ورشة قرفه ..
لو بتستغنين عن الحشوة اللي فوق وتحسينها صعبه ممكن تضيفين سكر للتفاح بس من دون الخلطة..وتزينيها ببشر شوي من العجينه ...وبالعافيه لو احتجتي اي شي اسالي..
بالنسبه لسؤالك عن البتسيير هي العجينه الجاهزة..

شوفي هذه طريقه الكرواسون انا سويتها بنفس هاالعجينه وهي للاخت ام العبادله اما التفاح حسب الرغه اذا تحبيه كثير كثرى والعكس اما ماء الزهر موجود بالمحلات العربيه اذا كنتب بدوله اجنبيه وهو مثل ماء الورد وماء العطر يلا جربى واعطينا رايك والأن مع المقادير ..

4 كوب دقيق أبيض فاخر أو كويتى ..
6 ملاعق طعام حليب بودرة " لا يستبدل بالسائل "
2 ملعقة طعام بيكنج باودر
نصف كوب سكر " كوب الماء الكبير يعنى نفس معيار الدقيق " قللى السكر لو أردتى
نصف ملعقة شاي ملح
ملعقة طعام خميرة
ربع كأس زيت
بعدما تخمر العجينة سنحتاج إلى معلقة كبيرة زبدة جامدة ..

ماء دافىء حسب العجن " لأن كل د قيق يختلف عن الأخر "

بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شكراااااااا لكى انا عملتها وطعمها يجنن حلو كتيرررررررررر

بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شكراااااااااااااااا لمساعدتك لى وانا سعيده لانى انا اول رد لكى فى المنتدى يارب تظلى معنا لاننا اسره تجمع جميع العرب شكراااااااااااااااا انتى لو محتاجه مساعده اكتبى لى

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
طبعا الأخوات قاموا بالواجب
و زيادة الخير خيرين
تفضلى فى هذا الرابط بعض الطرق وكلها قمت بعملها وكانت رائعة
جربى و مش هتندمى
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=88177
وهذا إستكمال لما سبق
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=88688
على فكرة حاولى تتخيرى المقادير المناسبة مما عرض عليك و أخبرينا بالنتائج

بالهناء والشفاء وان كمان لما سويتها اول مره طلعت ماشاء الله رهيبه وان شاء الله راح اسويها ثاني

بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ازيك انا متشكره جدااااااااااااااااعلى مساعدتك وجميع طرق الفطائر جميله وان شاء الله هعملهم بس واحده واحده شـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــكراااااااااااااااااااا