المقادير
نص كوب طحين فاخر
ثنين كوب سكر
ثلاث بيضات
ثلث كوب زيت
كوب حليب
ملعقة كبيرة بكنج باودر
ملعقة صغيرة فانيليا
ثنين ملعقة كاكاو باودر كبيرة
ثنين ملعقة كبيرة حليب سائل اضافي
الطريقة
يدهن قالب كيك
يوضع الزيت على السكر في اناء صغير ويخفق بالخلاط الكهربائي جيدا لمدة ثلاث دقائق ثم يضاف إليه البيض دفعة واحدة مع الفانيليا مع الاستمرار بالخفق
حتى يمتزج تماما
يوضع الخليط السابق في اناء كبير ثم يضاف الية نصف كمية الطحين مع البكنج باودر , ونصف كمية الحليب ويخلط جيدا ثم يضاف بقية الطحين والحليب ويمزجا جيدا
يخفق الكاكاو والباودر مع ملعقتي الحليب واربع ملاعق كبيرة من خليط الكيك حتى يتجانس الخليط
يوضع خليط الكيك في القالب ثم يصب عليه خليط الكاكاو وذلك بتمريرة بخفة على الخليط باستخدام الشوكة حتى تحصل على شكل التموجات
توضع في فرن متوسط الحرارة لمدة 40 دقيقة وتترك لتبرد مدة 10 دقائق
وتقدم مع الشاي
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة