2كأس كبير دقيق _ 1كأس كبير سكر _ 5حبات بيض _ ¾ قالب زبدة متوسط _ ملعقة صغيرة فانيليا _ 1كأس كبير جبن كرافت أو بوك _ ملعقة كبيرة ممتلئة بيكنج باودر _ كأس صغير حليب سائل لتسقية الكيك بعد الخبز .
الطريقة:
يوضع البيض والسكر والزبدة في زبدية وتخلط جيداً ثم تضاف الفانيليا والجبن وكأس من الدقيق ويخلط.
يضاف باقي الدقيق بالتدريج مع التقليب المستمر بواسطة الملعقة وأخيراً يضاف البيكنج باودر.
يصب الخليط في صينية مدهونة وتخبز في فرن متوسط الحرارة ولمدة 45دقيقة تقريباً في الرف العلوي حتى لا يحترق الكيك.
بعد خبزها تترك حتى تبرد ثم تقسم من الوسط إلى قسمين.
يؤخذ القسم الأول ويوضع في طبق التقديم وتسقى بنصف كأس الحليب السائل على أجزاء الكيك كله.
يؤخذ أقل من نصف كمية الحشوة وتوزع على الكيك بحيث تغطى كل أجزائه.
تغطى الكيك بالنصف العلوي وتسقى بالحليب بنفس الطريقة ثم تضاف الكمية المتبقية من الحشوة وتغلف بها الكيك من الخارج من كل الجهات والجوانب.
توضع في الثلاجة وتغطى باحتراس وتترك حتى تبر وتجمد الحشوة ثم ترث بحبات الحلوى الملونة المخصصة للزينة.
الحشوة:
6ظروف دريم ويب _ 1كأس صغير حليب سائل _ 2علبة قشطة _ 6قطع جبن كيري.
تخلط جميع المقادير السابقة في خلاط الكيك حتى تختفي معالم الجبن ثم تستخدم للحشو والتغليف.
في حالة عدم تزيين الكيك ممكن سقيها بنصف كأس شيرة.
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة