&&&رغيف الملوك&&&
تحياتي
وين المشرفات .. وين الترحيب وين القهوة
انا جيبت لعندكم مع اني مخاصمة بعض الناس اللي هم عارفين نفسهم كويس
وعندي سؤال ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
هل شعرت بالملل من الخبز العادي
ان كانت الاجابة نعم
تعالي معي نخترق القصور القديمة ولنرى رغيف الملوك الدسم بالمكسرات و الفواكه المجففة و الكريمة.
المقادير :
* 2 كوب دقيق
* بيضتان
* ملعقة صغيرة من الفانيلا أو أكثر حسب الرغبة
* ربع كوب سكر
* ربع كوب حليب
* ربع ملعقة صغيرة من الخميرة
* نص كوب زبيب (كشمش)
* نص كوب من الجوز المفروم
* 3 ملاعق لوز مفروم
* فواكه مجففة كرز
* ملعقة صغيرة من بشر الليمون أو البرتقال
* رشة ملح
للتزيين وجه الرغيف الملكي:
* نصف كوب كريمة
* ملاعق سكر بودرة
* ملعقة لوز مفروم
* ملعقة بندق مفروم
* فواكه مجففة
الطريقة
* يخلط السكر والزبدة ثم يضاف البيض والفانيلا وملعقة بشر الليمون او البرتقال والحليب.
* يضاف الدقيق والخميرة الي خليط السكر والزبدة ثم يضاف البيض والفانيلا مع رشة الملح ويعجن جيدأ لتصبح عجينة ناعمة وطرية وتترك لتختمر.
* يخلط في وعاء كل من الجوز واللوز والزبيب والفواكه المجففة ثم تضاف للعجينة وتعجن معأ.
* يفرد رغيف الملوك في قالب الخبز المستطيل او صينية مدهونة بالزبدة ويخبز في درجة حرارة 530 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة ويترك الرغيف ليبرد.
قبل التقديم :
في وعاء يخلط كل من السكر البودرة والكريمة جيدأ
يدهن الرغيف بالكريمة ويرش اللوز والبندق المفروم والفواكه المجففة علي وجه الرغيف .
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة