الذ واحلى واسهل حلا بالقرفه واطعم من السينابون
بسم الله الرحمن الرحيم حلى سهل لذيذ طعمه خياااال المقادير( 2بيضه 2 م ك فانيلا ثلاث ارباع كأس سكر نص كأس زيت عافيه علبه واحده حليب المراعي بنكهة الفانيلا الحجم الصغير كأس ونص طحين 2 م ك من الباكينغ باودرتوضع جميع المقادير بالخلاط بالتدريج على ان يأخذ كل مقدار حقه بالخفق كما هو مرتب بالمقادير بعد الانتهاء من الخلط تطلع العجينه معاك سايله نوعا ما يعني تنصب معاك صب
الحشوه (3 م ك مسحوق الكاكاو المر 3 فنجان سكر ناعم 4م ك قرفه مطحونه للحلويات افضل الجاهزه لانها اقل مراره اما اذا انتي طاحنتها حطي 2م ك . كل مقادير الحشوه قابله للزياده لانك رح تحطينهم على اصبع زبده مذوبه بحيث تكون الحشوه متوسطه تميل للخف اهم شئ ماتكون متكتله ولازم تجهزين الحشوه قبل البدء بعمل خليط الطحين شغلي الفرن من تحت وفوق( مع بعض) قبل وضعها بالفرن بعشر دقائق بعد كذا تجيبين صينيه متوسطة الحجم وتصبين ملئ مغرفه ونص من خليط العجين بقاع الصينيه بحيث تغطي قاع الصينيه بعدين تحطينها بالفرن بمجرد ماتتحمر من فوق طلعيها وحطي من الحشوه وزعيها بالتساوي بحيث يغطي طبقة العجينه ثم صبي ملئ مغرفه ونص من خليط الطحين بحيث تغطي طبقة الحشوه وارجعي حطيها بالفرن وبمجرد ماتتحمر من فوق كرري العمليه حتى نفاذ الكميه بحيث تكون اخر طبقه من خليط الطحين وبعد ماتتحمر اخرجيها ثم قطعيها بعد ماتدفأ و شربيها علبه واحده كبيره من حليب نستله بالكاكاو صراحه طعمها رهيييييب جربوها واللي تجربها لاتبخل برايها
ملاحظه ( أنا افضل استخدام تيفال لتحمير الحلويات والمعجنات لان لها دور في نجاحها واذا كنت لاترغبين باستخدامها ادهني قاع الصينيه المراد استخدامها بقليل من الزيت ثم رشيها بقليل من الطحين حتى لا يلتصق الخليط وابداي العمل وعند تحمير خليط الطحين ضعي الصينية قريبه من النار اللي تحت ولاتطفينها الا اذا تأكدتي من تحميرها حتى ماتعجن معاك انا عن نفسي اخليها حتى النهايه وتطلع مضبوطه
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة