مرحبا يا بسمه............
شوفي بكتب لك اللي مجربتنه.....
وهن طريقتين:
الاولى خفيفه ...........
والثانيه الغليظه واظن هي الي تبينها......بما انك قلتي انها بطول حبة المعمول......
الاولى:
بيضه
نصف ملعقه بيكنج باودر
فنجان قهوه سكر
ربع استكانة شاي زيت ذره( اقصد الصغيره)
70 جرام زبده
نصف ملعقه برش ليمون.....وممكن الاستغناء عنه بفانيلا......
كوب وثلاثة ارباع الكوب طحين

الطريقه:
نخلط البيضه + البيكنج باودر + الزيت والزبده المثلجه وبرش الليمون باليد وبحركه دائريه......
نضيف الطحين بالتدريج الى ان تصبح عجينه متكاسكة وزيتييه جداً جداً.......
هذه المقادير تسوي شويه ؟؟؟؟؟ممكن تزيديها....

الطريقه الثانيه:
4 اكواب طحين
بيضتان
كأس سكر( كأس وليس كوب)
كأس زيت
نصف ملعقه بيكنج باودر
نخلط المقادير مع بعضها.......ونضعها في قالب مدهون.....
نعجن قليلاً من التمر ونضعه على العجينه ونوزع الحليب المحلى على شكل خطوط ونرشه باللوز المحمص المبشور.....وندخله القرن مممممممممممم ......نقطعه مربعات .....
وممكن تعملين اي حشو تحبينه.....مثل الفراوله او الاناناس او اي شي......
الطريقه الثالثه:
التمريه:
4 بيضات
2 كأس دقيق
كأس زيت
كأس حليب بودره
كأس سكر مطحون
ملعقه بيكنج باودر
الطريقه:
يخلط البيض بالخلاط الى ان يصبح ابيض ثم نضع السكر ونخلط مجدداً
ثم نضع الزيت والحليب والفانيلا
وبالتدريج نضيف الدقيق
وندهن قالب بالزيت ونفرد نصف العجينه ونفرد التمر على العجينه وبعدها نفرد القسم الثاني من العجينه.....
تدخل الفرن .....
واتمنى ان تعجبك الطريقه....
تحياتي...

تسلم عيونك ياأم وديمة
ألف ألف شكر ...والله إني كنت أدور على طريقتها من زمان
والله حيرتيني آخذ أي وصفة لأنه كلهم شكلهم حلوين
وإن شاء الله سأجربها في القريب العاجل
وأعتذر لك لأني تعبتك معاي

هلا بسمه .......ولا تعب ولا شي........
بس انا جربت الاولى والثانيه بس الثالثه ما جربتها......أخذتها من احد المنتديات من زمان....
وان شاء الله تعجبك .....
تحياتي.....

أم وديمة ودي أسألك عن الكوب
طبعاً الكأس معروف(كأس الجبنة البوك السائلة الكبيرة مثلاً)
الكوب....؟؟؟ نحن نسمي كأس الجبنة الصغيرة كوب وكذلك الأكواب التي تشرب فيها الحليب كوب(والله هذي ماعرفت كيف أوصفها)
المهم أرجو توضحين لي ماذا تقصدين بالكوب
بالنسبة للطرق الثلاث التي أعطيتيني سأجرب الطريقة الثانية

هلا بسمه......
صح كأس هو كأس الجبنه.....
والكوب الذي نشرب به الحليب.....

بسم الله الرحمن الرحيم جزاك الله خيرا