بسم الله الرحمن الرحيم
اخواتى فى الله هذة طريقة الفافل طريقة اختها من كتاب حلويات هنا بالمانيا
وجربتها وحاليا من ساعة ما اشتريت المكينة فى البيت اولادى ادمنوا الفافل
اتمنى انى افيد الاخوات اللى طلبوا الطريقة والافادة للجميع ندخل على المقادير


المقادير

100 جرام زبدة او مثلما تقولون اصبع زبدة + 60 جرام سكر حوالى 4 ملاعق كبيرة + 3 ظرف فانيليا + 3 بيضات + 200 جرام دقيق حوالى كوب وربع + م ص بيكنج بودر + ربع ليتر حليب سائل + ذرة ملح


الطريقة

نضع فى عجانة الخفق الزبدة + السكر + الفانيليا + البيض نضرب بالمضرب ضرب جيد جيدا )عملية الضرب نقطة مهمة
نضع الدقيق المنخول مع البودر مع ذرة الملح على الخليط السابق بالتبادل مع الحليب شوى بشوى
بعد خلط المقادير كلها يترك الخليط 20 دقيقة لكر يرتاح
تسخن المكينة على درجة الحرارة المتوسطة وتدهن بمسحة زيت
ثم تسكب من الخليط فى كل مربع ملعقة كبيرة
وتترك من 3 الى 4 دقائق حتى يكون لونها ذهبى بنى
بعد الانتهاء من المقادير ترش بالسكر البودرة او نعمل منها تورتة تحشى كل طبقة بالكريمة وفى النهاية
تزين لالكريمة بالفواكة او تاكل كما هى او تحشى بالمربى او بشكولاتة النوتيلا وبالف هنا

اتمنى الاستفادة للجميع لانها نات اعجاب كل صديقاتى لاننا هنا بالمانيا كنا نشتريها من المحلات للاطفالنا
وبعدما عرفت الطريقة على الفور اشتريت المكينة واصبحت اصنعها بالمنزل عشان اترحم من زن عيالى


اختكم فى الله كركر المصرية ام ايمن

تسلم يدك أم أيمن

وإن شاء الله نجربها

يا هلا فيكي اختي
وتسلم هل الايدين يارب ولا يحرمنا منك
والف شكر لك على هل الوصفة اللذيذة
سلامي الك

مشوره حبيبتى ام ايمن الله يعطيك العافيه ويسلم عيالك
انا احب الوافل وان شاء الله اجرب طريقتك وادعى لك

لبلبة + سنووايت+ سماح

الف شكر على تشجعكم الجميل واتمنى من اللى تجربها تقولى النتيجة


اختكم فى الله كركر المصرية ام ايمن

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الف ....الف...شكر للاخت سنووايت على المساعدة فى الاجابة بخصوص عجينة الوافل.اللة يكثر من امثالج
ويخليج ذخرا لنا.
ودى اسال الغاليات ..تفاحة الجنة..entsar.....ويش استفاد بعد من مكينة الوافل ؟ المكائن الى عندى عددها
خمسة جايتنى صوغة من المانيا.....الرجاء ...الرجاء...ابى مساعدتكم لى ...بعد شنو الاستعمالات الاخرى
لهذة المكينة. علما انها وصلتنى بدون كاتلوك.........السوال موجهة للاخوات الغاليات المذكورات اعلاة والى
كل من عندة معلومة حول الموضوع وودها تساعد فلا تبخل على بالاجابة .وشكرا...ودمتم..والسلام.

عزيزتى rajiha بعد التحية احب اعطيكى المعلومات الخاصة بالمكينة

اولا قبل البدء لازم تمسحى المكينة مسحة خفيفة بالزيت وبعدها تسخنيها
ثم تبدء بوضع العجينة عن طريق ملعقة الشؤبة الصغيرة وهى بالمصرى اسمها مغرفة
ولا تكثرى من العجينة عشان ما تخرجش من المكينة اثناء السوى وتغلق المكينة بهدؤ
على العجينة حتى الاحمرار حسب اللون المرغوب فية على درجة الحراة الوسط طبعا
وعند كل مرة نمسح المكينة بالزيت حتى نهاية الكمية
بالنسبة للنضافة بنظف المكينة بمناديل النشاف الخاص بالمطبخ واحذرى الماء تماما
ولافض انك تنظفيها اولا باول اثناء الشغل
اتمنى ان اكون ساعتك ان شاء

اختك فى الله كركر المصرية ام ايمن

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الغالية ام ايمن..جزاك اللة خيرا على الاجابة. اللة ينور عليك...شجعتنى ان اكون طماعة اكثر من اللزوم وابى اذا
عندك معلومات اكثر عن الاستعمالات الاخرى لهذة المكينة ان تنزيليها. سمعت من بعض الصديقات انها تستعمل
في عمل وكبس السندويجات ولكن لا يعرفون الطريقة......الرجاء ...اى معلومة تخص هذة المكينة ارجو ان لا
تبخلى فيها على......ودمت لنا .شمعة مضاءة. وشكرا.