السلام عليكم
جايبه لكم حلى لذيذ مررررررررره وانا شخصياً مجربته اكثر من مره
كنت ماخذته من مجلة بنت قطر وهذي صورته ومقاديره
المقادير :
للقاعدة :
كوب دقيق جميع الاستعمالات .
1/4 كوب سكر بني داكن .
كوب جوز مفروم .
اصبع زبدة مذابة غير مملحة .
للحشوة :
16 Oz جبنة كريمة .
كوب سكر ناعم .
1 ملعقة شاي فانيليا .
3 بيضات كبيرة .
السطح :
كوبان كريمة حامضة ( Sour Cream ) .
6 ملاعق طعام سكر ناعم .
1 ملعقة شاي فانيليا .
أنصاف جوز .
الطريقة :
اخلطي مقادير القاعدة مع بعضها في الخلاط الكهربائي ثم ضعيه في صحن للفرن مربع الشكل ( يفضا أن يكون من النوع المنفصل الخاص بالجيز كيك ) واضغطي عليه بأصابعك جيدا . ثم أدخليه للفرن لمدة 15 دقيقة ، ثم أخرجيه واتركيه ليبرد .
في الخلاط الكهربائي اخلطي جبنة الكريمة والسكر والفانيليا حتى تتجانس مع بعضها . أضيفي البيضات واخلطيه ، ضعيه فوق البسكويت ، ثم أدخليه في الفرن لمدة 20 دقيقة ، ثم أخرجيه من الفرن .
قطعي الكعكة الى مربعات صغيرة وضعي نصف جوزة على كل مربع ثم اتركيه ليبرد في الثلاجة
بس سؤالي لكم...بالفقره الاخيره((في الخلاط الكهربائي اخلطي جبنة الكريمة والسكر والفانيليا حتى تتجانس مع بعضها . أضيفي البيضات واخلطيه ، ضعيه فوق البسكويت ، ثم أدخليه في الفرن لمدة 20 دقيقة ، ثم أخرجيه من الفرن .))
لما اضع لكريمه الحامضه بالفرن تسيح وبعدها ماتجمد فهل تتوقعون انهم حاطين فيها جيلاتين؟؟
علشان تمسكها كذا؟؟ اتمنى الرد منكم علشان الكل يستفييد
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة