السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسعد مساكم يااخواتي الحبيبات ........>>>> لاتنسو تـــاء التأنيث
ويسعد مساكِ يااحلى منجا بالدنيا ... كريس حبيبة قلبي
اليوم........... وبناء على طلب الغاليه كرستين
رح اقدم لكم

غربيه النخي... او غربيه الهيل.......او كما هو متداول غربيه كويتيه .....

يوم الجمعه....... كان يوم توارد خواطر بيني وبين كريس
كل ماقولها على شي تقول لي وانا كمان
وكل ماهي تحكي عن شي اقولها وانا كمان
لحد ماوصل التوارد بينا للغربيه.... غربيه النخي
كنت مسويتها الاسبوع الفات لانه هدنه من الرجيم...

انا ع فكره مابحب الغربيه...بس هاي طعمها امممممممم
سبحان الله الهيل والفتسق مطيبها غير شكل...
كنت في استقبال عند احدى الزميلات وقدمتها مع قهوه عربيه ... وهي عارفه مابحب الغربيه لكن زمت اني ادوقها واكملها بعدين احكم
بصراحه لما اكلتها............................................ ..رحت بلطتتت جنب الصحن من كترماهي رائعه...
انا براي اطيب من الغربيه العادي يل بالطحين العادي......... وهاي اذواق لكن بنصحكم فيها لانه تستحق التجربه...


كافيكِ قرقره ياطيف...لابد من المقدمه الطيفيه >>>>>>>>>>>>>>>>>> خلصي الوصفه
الطريقه والمقادير جداااااااا بسيطه......


المقادير:
2/1 1 كوب طحين النخي ( هو نفسه طحين الحمص )
2/1 كوب زيت ( ممكن تخلطي ربع زيت وربع زبده بتطلع اطيب )
1 كوب سكر ناعم ( طحين النخي بحتاج سكر لحتى يطعم )
3 ملاعق هيل محمص ومطحون ناااااااااااااعم
5 ملاعق فستق حلبي مطحون او بندق( حسب الرغبه انا لقيييتها اطيب بالفستق)

الطريقه:
اخلطي المقادير السابقة واعجنيهم مضبوط... لحتي مايتجانسو ويصير قطعه وحده من العجين المتماسك....
وبلشي قطعيها وشكليها حسب رغبتك... انا قطعتها كور صغااار وباصبع يدي ضغط عليها مشان تطلع طبب صغيره..................
صديقتي سوتها بشكل شوي كبير وطبتها من النص فصار شكلها حلو من النص غويطه

خليها شوي بالصينيه وحمي الفرن.... وخليه حاااامي
بعدين بلشي اخبزيها على درجه وسط ونكون بنص الفرن لافوق ولا تحت بالنص
ولحد ماتستوي مضبوط وتاخد اللون من الشكل ببين سواها
خليها تبرد جيداااااااااااااااااااااااااااااا بعدين انقليها لصحن التقديم

وبس
شفتو شو سهله .... والطعم اممممممممممممممممم مش حئولكم
خليكم انتو جربوها اطيب......
صحتين وعافيه يارب.....................تعجبكم



ملاحظه معلش الصور معتمه لانه حاولت اتفننن بالاضاءه قمت عميتها

رائعه تسلم ايدك
نفسى اتذوقها واكلها هم

انا جيت وسع وسع .. عم اتطنطط من الفرحه هههههههههههههه
لك تسلملي عيونك وقلبك الطيب يا اغلى طيف بالدنيا ..
حبيبتي تسلم ايديكي الله يخليلي ياكي يا رب وينولك مرادك ..
انا قايمه اشوف اذا كل شي موجود حتي ابدأ بالتطبيق ..
اخخخخخخخخخ يا طيف ما عارفه كيف بدي اشكرك هالاكله صارلي سنين ذايقتها ومش عارفه كيف اعملها ..
برجعلك بعد التطبيق والتصوير والاكل .. اذا ظل فيتي حيل بعد ما اكلهم هههههههههههههههههههه .

طيوفه يا جميله كل شئ تعمليه كده حلو زيك انا باذن اله هاجربها وباذن الله هتطلع حلوه زيك وبالمناسبه ايه دقيق الحمص هل هو حمص مطحون ولا ايه

انا بس سمعت سيرة غريبه جيت ركض

يا سلااااام اموووووت فيها ....بس بدقيق الحمص ؟؟!!!!!!!!!!!!

بس السؤال في الموضوع ....ليش الغريبه جايه فيها تشققات ...حتى انا عملتها مره فيها تشققات ....بس انا ابغاها زي تبعت المحلات ...بدووووون (مو جنسيتها..شكلها)

وتسلم يدينك حبيبتي

please Taef can i answer a&a question thanks
a&a honey listen the cracks that are on the ghraybeh result of over baking, take my advice it happened to me before and i learned my listen bake ghraybeh about t 200-250 degrees f. and leave for about 20 minutes believe it comes out perfect every time. thank you

طيف شو هالطبق الحلو انا بحب الغريبه بكل انواعها
بس شو هالطحين هاده ما سمعت عنه

2/1 1 كوب طحين النخي ( هو نفسه طحين الحمص )

ما ينفع بالطحين العادي للعجين لاني حابه اجرب طعم الهيل بالغريبه كيف بيكون
تسلمي

هلا والله الرميساء

حقك ياحبيبتي تدوووقيها
يلا تشجعي سويها وصحتين على قلبك دوقيها

كركوووره يامنجوووتي

حبيبة قلبي ولو صحتيييييييييييييين وعافيه

شو بنقدر نقدم لك ياقمر ماراح نتاخر ولو كافي مجهوودك الرائع ووصفاتك الشهيه

حياتي يلا طبقي ووريني الصووووووور ........ احسن مايفطسك اللي بالي بالك

هلا والله عبوووره حبيبتي

صحتييييييييين وعافيه ياقمر جربيها ورح تعجبك وتعحب المشروع
طحين الحمص احنا بنلاقيه جاهز في المطاحن او السوبر ماركت
مكتوب عليه طحين الحمص بتمنى تلاقيه عنكم