المقادير
بسكويت مقطع قطع صغيرة حسب رغبتك
ربع كوب سكر بني
5 ملاعق زبدة سائلة
التغليف :
4 مغلفات جبن كريم سائل
كوب سكر
ملعقتين طعام دقيق لكل الإستخدامات
ملعقة شاي فانيليا
ملعقة شاي ونصق نكهة الليمون
ملعقة شاي ونصف نكهة البرتقال
ملعقة شاي ونصف عصير ليمون
ربع ملعقة شاي قشرة ليمون مجفف
ربع معقة شاي قشرة برتقال مجفف
أربع بيضات
القطر :
ملعقة شاي عصير ليمون
ملعقة شاي نكهة الليمون
ملعقة شاي نكهة البرتقال
كوب ونصف سكر بودرة
ملعقتين طعام حليب
الطريقة :
نخلط الكيك مع الزبدة والسكر في وعاء خاص بخبز الكيك ونظغط عليه بحيث يكون هناك طبقة مساحتها 10 سم لإظافة المحتويات الأخرى ونخبزه لمدة عشر دقائق فقط .
نسخن الفرن 300 درجة . في أثناء عملية الخبز نخلط في الخلاطة الكهربائية الجبن السائل والفانيليا والدقيق والسكر على درجة متوسطة بعد التأكد من الخفق نظيف تدريجيآ عصير الليمون ونكهة الليمون ومبشور الليمون ثم نظيف البيض واحدة فواحدة حتى ينتهي العدد ونخفض درجة الخفق بعد إكتمال الخفق نصب المزيج فوق طبقة الكيك أو البسكويت حسب إختيارك .
نخبز الكيك مدة ساعة كاملة وللتأكد تمرري السكين في حواف الوعاء للتأكدي من إكتمال الطبخ أو تمرري سكينة في وسط الكيكة وعند خروج السكين نظيفة دون شوائب تتأكدي إن الكيك جاهزأتركيها لتبرد .
أخلطي عصير الليمون مع نكهة الليمون والبرتقال والسكر البودرة والحليب وبعد التأكد من الخفق يقسم إلى ثلاثة أجزاء كل جزء نلونه بلون خاص بالطعام لون أخضر وواحد أصفر وواحد برتقالي ونضع كل جزء في قمع خاص بالتلوين أو في كيس نايلون وتلفيه مثل القمع وتعملي فتحة صغيرة في أعلاه وتملئيه باللون وتقومي بعدها بتشكيل الكيكة حسب ذوقك الفني .
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة