حلبة صنف حلو ولذيذ
المقادير: 1 كيلو سميد , 1 فنجان طحين , 1ونصف ملعقة صغيرة خميرة سريعة , 1 كوب سمنة , نصف كوب زيت
نصف كوب حلبة حب , 1 كوب سكر , ملعقة سمسم كبيرة .
للقطر: 4 كوب سكر , 3 كوب ماء , ملعقة عصير ليمون , ماء زهر
الطريقة :
نقى الحلبة واغسليها وانقعيها لليوم التالى ,ثم ارفعيها على النار وأضيفى اليها كوب السكر و3 أكواب من الماء وأتركيها تغلى حتى تنضج .
اخلطي السميد و الطحين وأضيفى اليهم الزيت والسمنة المقدوحة وأفركيهم جيدا بين الأصابع , ثم رشى الخميرة واعجنى بماء الحلبة الدافئ , وأضيفى ملعقتين من الحلبة الحب المغلية الى العجينة ,وملعقة كبيرة سمسم , واعجنيهم حتى تحصلى على عجينة متماسكة .
ادهنى صينة بالزيت و افردى عليها العجينة بشكل متساوى ثم قطعيها على شكل بقلاوة , وضعى فى كل قطعة حبة فستق, واتركيها لمدة ساعة , ثم أخبزيها فى فرن متوسط الحرارة , وأضيفى اليها القطر البارد.
ممكن رش الوجه بجوز الهند للزينة .
وألف صحة وهنا عاى قلوبكم .
OLOR] [SIZEللأسف لا يوجد صور
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة