انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 36

الموضوع: قدرة قادر سهلة وغير مكلفة وشكلها حلو ووووو ادخلوا واحكموا بأنفسكنم

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الموقع
    بدأت غربتي بالهفوف - محايل عسير - خميس مشيط ثم بأبو ظبي - الشارقة - دبي وعدت لأبو ظبي من جديد
    الردود
    12,093
    الجنس
    أنثى

    قدرة قادر سهلة وغير مكلفة وشكلها حلو ووووو ادخلوا واحكموا بأنفسكنم

    قدرة قادر سهلة وغير مكلفة وشكلها حلو ووووو ادخلوا واحكموا بأنفسكنم
    إليكم اليوم وصفة قدرة قادر أو كيكة الكراميل ولكن هالمرة بسيطة بمكوناتها وسهلة وممتعة ولذيذة وفوق كل هالشيء رح يكونوا ضيوفكم محتارين لما ياكلوها ويتساءلوا اذا كانت من السوق

    مع ملاحظة أنه يمكن عملها قبل يوم الوليمة أو قبل السهرة بحوالي يومين وتوضع بالبراد


    الطبقة الأولى: طبقة السكر المحروق
    تأتي بصينية تيفال (بدون بوري بالداخل) نضع فيها حوالي نصف كاسة يكر نحرقه على النار وهم في الصينية حتى نوزعه على كل الصينية بواسطة ملعقة ثم نتركه حتى ينشف

    الطبقة الثانية: طبقة كريم الكراميل:
    2 بيضة + نصف كاسة سكر مع كاستين حليب بودرة مع ملعقة فانيليا مع كاستين ماء
    نخلط الجميع بالخلاط ثم نصبهم فوق طبقة السكر المحروق

    الطقة الثالثة: طبقة الكاتو
    2 بيضة + ملعقة فانيليا صغيرة مع نصف كاسة سكر مع نصف كاسة زيت نباتي مع ملعقة كاكاو كبيرة مع نصف كاسة حليب سائلة مكثفة مع 2 ملعقة بكم باودر صغيرة
    نخلط جميع هذه المقادير في نفس الخلاط ثم نصبها في وعاء عميق ونخلط معها كاسة طحين واحدة
    ثم نوزعهم بعناية وانتظام فوق طبقة الكريم كراميل
    أول شيء رح تقولي لحالك شو ساويت شو هالخبيصة لأنه شي حيطلع لفوق وشي حينزل لتحت بس ما تخافوا لأن هالشيء طبيعي
    نأتي بصينية أكبر من الصينية التي وضعنا فبها الطبقات الثلاث ونعبئها بماء ساخن ونضع فيها الصينية أم الثلاث طبقات يعني اللي فيها طبقة الكريم كراميل والكاتو ثم نضعها بالفرن يجب مراعاة عدم إكثار الماء الساخن لأنه عندما يفور بالفرن نتفادى عدم دخوله لداخل صينية الكيكة
    نستدل على استواءها بغرز سكينة يجب أن تخرج نظيفة
    نضعها بالبراد وقبل التقديم بنصف ساعة نخرجها من البراد ونتركها قليلاً قبل قلبها على صينية أكبر حتى يسيح السكر المحروق الذي تجمد بالبراد نقلبها ثم نقطعها
    وصحة وعافية


    شارلوت تسوونها وأنتم تستقبلون ضيوفكم من على الباب تفضلوا يا حلواااااااااااات
    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=126739

    عش السرايا سهلة وممتعة بس للذواقين من المطبخ الشامي الأصيل
    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=126737

    كيكة الأكابر للأكابر وبس ......... بسرعة يا أكابر
    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=126736

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الردود
    947
    الجنس
    تسلم ايدك يالطباخه الشاميه

    اهلا وسهلا بيك معنا نجرب ونقولك

    يسلمووووووووووووووووا

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الردود
    1,311
    الجنس
    بنجرب

    يعطيكي العافية

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الموقع
    بدأت غربتي بالهفوف - محايل عسير - خميس مشيط ثم بأبو ظبي - الشارقة - دبي وعدت لأبو ظبي من جديد
    الردود
    12,093
    الجنس
    أنثى

    جربوها ولن تندموا

    مشكورة يا أم الأفكار مشكورة يا سندريللا مشكورة يا أم فيء
    جربوا ولن تندموا صدقوني رح تطيروا عقول ضيوفكم بهالوصفة ما في حدا حولي إلا تعلمها مني وطار عقله فيها كانوا أول شيء يحسبوها من السوق بس تفاجئوا لما عرفوا بأنها عمل بيت حتى ابني الصغير بيعرفها وبيحبها كتييييييييييير مع أن مزاجه بالأكل صعب كتيييييييييير
    صدقوني جربوا وخبروني بتجاربكم
    وفقكم الله تعالى

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Aug 2003
    الموقع
    السعودية
    الردود
    3,968
    الجنس
    أنثى
    تسلم يدك على هالحلى

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الموقع
    بدأت غربتي بالهفوف - محايل عسير - خميس مشيط ثم بأبو ظبي - الشارقة - دبي وعدت لأبو ظبي من جديد
    الردود
    12,093
    الجنس
    أنثى
    مشكورة لبلبة على المرور والتعليق
    أنت دائماً مذوقة

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الموقع
    بدأت غربتي بالهفوف - محايل عسير - خميس مشيط ثم بأبو ظبي - الشارقة - دبي وعدت لأبو ظبي من جديد
    الردود
    12,093
    الجنس
    أنثى
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    نسيت خبركم شغلة مفيدة عن موضوع قدرة قادر والتي اسمها كيكة الكراميل بتعرفوا ليش هيك اسمها
    لأنها عند عملها تصبح الطبقات مختلطة مع بعضها وبالذات عند صب طبقة الكيك تستغرب ست البيت شو عملت وشو خبصت لأنها ترى شي طلع لفوق وشي نزل لتحت ويلاحظ اختلاط الكيك بالكريم كراميل لكن لا خوف من ذلك لأنه فيما بعد وفي الفرن وداخل الحمام المائي تنفصل هذه الطبقات عن بعضها وتصبح طبقة الكيك بالأعلى وطبقة الكريم كراميل تنزل للأسفل والمعلوم قبل تقديمها تقلب ثم تقطع
    البارحة كنت عند جماعة بعرفهم وكانت مساوية كيكة الكراميل بقصد قدرة قادر وكانت هيدي ثاني مرة تعملها فأول مرة أخذتها معها لمدرستها وأكل منها زميلاتها المدرسات وقالت لي كلهم حبوها وطار عقلهم بها والبارحة كمان جاء لعندها ضيوف وأنا جالسة عندها فلما ذاقوها فكروها من السوق فقالت لهم لأ هيدي الوصفة لصديقتي اللي جالسة أمامكم

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Apr 2003
    الموقع
    venezuela
    الردود
    6,840
    الجنس
    أنثى
    سلم ايديك يارب
    على هل الوصفة انا جربت طريقة الاخت باجوري وطلعت معي كتير طيبة
    وطريقة مقاديرها صغيرة كمان راح جربها اذا الله راد لانو بحب المقادير الصغيرة
    ما يحرمنا منك يارب
    تحياتي سنوايت
    رجعتلكم من بعد غياب

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الردود
    1,756
    الجنس

    تسلم يديك اختي

    سهلة و بسيطة بس فس سؤال ؟ كم قياس كاسة بالغرام ؟ هذه المشكلة تعجزني عن تجربة الحلويات . او اذا كان عندك ل تقيسي به ضعي لي صورة و ابحث عنه و يا ريت لو ما فيه مشكلة صورة الكوب كمان و شكرا جزيلا .
    و هل يستعمل للسائل و الصلب؟

مواضيع مشابهه

  1. طريقة سهلة للتخلص من رائحة العرق نهائيا وغير مكلفة
    بواسطة فرافيروو في العناية بالجسم والبشرة والمكياج والعطورات
    الردود: 9
    اخر موضوع: 02-06-2010, 03:27 AM
  2. طريقة تنظيف الاكسسوارات ... سهلة وغير مكلفة
    بواسطة ضــ ح ـــى في الأزياء والأناقة
    الردود: 12
    اخر موضوع: 23-05-2009, 05:38 AM
  3. معجوقة شامية .......... سهلة وبسيطة وغير مكلفة بس لذذذذذذذذذذذذذيذة
    بواسطة عاشقة الحلويات في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 11
    اخر موضوع: 09-01-2006, 06:33 AM
  4. بسكويت بااليمون مقاديرها سهلة وغير مكلفة
    بواسطة moumou في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 5
    اخر موضوع: 03-10-2005, 05:34 PM
  5. كويرات البسكوت بالمربى سهلة وغير مكلفة بالمرة والحكم للجميع
    بواسطة entsar في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 8
    اخر موضوع: 06-06-2005, 05:55 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ