السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عندي سؤال عن الشعرية اللي لونها يكون ابيض ناصع اشوفهة بالماركتات ولا اعرف وين تنطبخ
يعني شكلها شعرية ناعمة جدا ويكون لونها ابيض ناصع
طيب هاي للطبخ لو للحلويات ؟؟؟
ممكن واحدة تعرفها تجاوبني
واكون لها شاكرة

الى الاخت العزيزه شمس
هده الشعيريه البيضاء اعرف انها تستعمل في عمل الحلويات ومنها العثمنليه حيث يتم تحميصهاا مع الزبده لتسمر وثم توضع في اناء وطبقه قشطه وثم توضع عليها طبقه اخرى من الشعيريه وتؤكل مع القطر اي الشيره
هدا اللي اعرفه والباقي على الاخوات انشاء الله

ما قصرتي باني شكرا وتسلمين راح اجربها

اختي شمس
بخصوص الشعرية البيضاء ادا كانت الشعرية التي تقصديها طويلة وبيضاء ناصعة فهده تستخدم في الاكل الصيني كونها مصنعة من الرز فهي شائعة عند المطعم الصيني اما لو كانت قصيرة مكسرة مثل الشعرية السمرة التي نعرفها ولكن لونها ابيض صحيح انها تستخدم في صنع الحلويات كما قالت لكي الاخت باني.

كما قالت اختي العزيزة amore
هي تستخدم في الطعام الصيني وهي عبارة عن رز يسمى الرز الصيني

شكرا امور ودودي بس شكل الشعرية اللي اشوفة دايما يكون ملفوف يعني لا طويلة ولا مكسرة

عزيزتي شمس صحيح هي الشعرية البيضاء التي اقصدها تكون طويلة لكن ملفوفة مثل ما تقولين تستخدم في الطبخ الصيني

شكرا تسلمي على الرد يا امورة

اعتقد قصدك على الكنافه البكستانيه
بيجي شكلها شوي متل الحدبه متني
ولها طرق لعمل الحلويات جداااااااااا رائعه
في وصفه لام هادي وبسكوته
وفي طريقه رائعه اكلتها عن اختي بدي اسويها واصورها عن قريب
شعريه باكستانيه للحلويات

اهلا طيوف
اشرق موضوعي بأشرافك
انا بأنتظار وصفتك
لأنه بصراحة........الشعرية الباكستانية كل ما اروح الماركت القاها بوجهي
ومتخوفة اشتريها واعمل منها شي بدون وصفة
خاصة انا من بنات المقادير بالكوب والغرام