مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل



للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 10 من 10
شجرة الإعجاب1likes

مين بتعرف طريقة عمل كرابيج حلب

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتدى لكِ)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أخواتي مين بتعرف طريقة عمل كرابيج حلب هادا الحلو شعبي و قديم و هو عبارة عن عجينة على شكل أصابع ...
  1. #1
    malak_alssalam غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Nov 2004
    الردود
    32
    الجنس

    مين بتعرف طريقة عمل كرابيج حلب

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    أخواتي مين بتعرف طريقة عمل كرابيج حلب هادا الحلو شعبي و قديم و هو عبارة عن عجينة على شكل أصابع طويلة مقلية و مغطسة بالقطر على ما أعتد و الأخوات ياللي من الأردن بيعرفوها أكيد و مشكورين


  2. #2
    halariayl غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2004
    الموقع
    فى قلب مملكتى
    الردود
    588
    الجنس
    ذكر
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    كيفك يا ملاك ان شاء الله بخير

    مش كرابيج حلب هى نفس بلح الشام؟

    وفى طريقه بالمنتدى لبلح الشام جربيها



  3. #3
    moon light 2's صورة
    moon light 2 غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2002
    الردود
    6,063
    الجنس
    امرأة
    أختي malak أنا أعشق كرابيج حلب ولكن للأسف لا أعرف طريقة عملها ولكن أعتقد بأنها هي نفسها بلح الشام واذا لقيتي طريقتها احكيلي ok


  4. #4
    أم الهتون غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Dec 2004
    الردود
    7
    الجنس

    كرابيج حلب

    بسم الله الرحمن الرحيم الاخت العزيزه التي تسأل عن الطريقه
    تفضلى وان شاء الله تعجبك
    المقادير :
    2كاس سميد
    1كاس طحين
    ربع ملعقه صغيرة بيكربونات الصوديوم
    بيضه
    نصف ملعقه كبيره لكل من (يانسون \حبه سوداء\شمر)
    نصف كاس زيت
    ماء للعجن
    الطريقه :
    تخلط المقادير وتعجن عجينه لينه ثم تقسم الى كرات صفيره وتفرد على شبك او منخل ليعطيها الشكل فقط ثم تقلى بالزيت وتغمس في شيره ثقيله
    وبالهناء والعافيه
    جربيها ثم قولي رايك


  5. #5
    dimamarcel غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    Jan 2004
    الموقع
    Jordan
    الردود
    53
    الجنس
    ذكر
    عزيزاتي كرابيج حلب اسم على مسمى فهي اصلا من مدينة حلب ولا تمت بأي صلة لبلح الشام. هي اقرب ما يكون للمعمول ويقدم على وجهه ناطف وهو عبارة عن عرق حلاوة مع قطر.

    والوصفة كالتالي:
    الكرابيج بالفستق الحلبي أو الجوز

    مكيالين من سميد الفرخة
    مكيال من السميد الناعم
    مكيال من السمن
    ربع المكيال من الماء الدافئ
    مكيال زيت نباتي
    رشة شمرة ، رشة محلب ، رشة يانسون
    فستق أو جوز ، قطر



    طريقة الإعداد:


    تمزج جميع المقادير مع بعضها وتترك لتختمر لمدة 4 ساعات ثم تحشى ثم يوضع قليل ملعقتين من القطر على الفستق أو الجوز المكسر ثم يحشى بالعجينة وتشكل باليد ثم تصف في صينية وتوضع في الفرن حتى تحمر من الأعلى ومن الأسفل ثم تقدم بالهناء والشفاء

    للأمانة هذه الوصفة منقولة من الوصلة أدناه

    http://www.wvvw.net/modules.php?name...howpage&pid=43
    أما إذا أردت وصفة الناطف وكنت تستطيعين الحصول على عرق حلاوة فما عليك إلا السؤال.


  6. #6
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,087
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    181
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    ملك السلام انا بعرف قصدك
    انت بتقصدي كرابيج حلب الطويلة
    وسألت مرة عنها قالوا انها زي العوامة بس بتنعمل بالسميد وتقطع اصابع طويلة.. وتقلى وتغمس في القطر
    بتصدقي اشتهيتها من جيت غزة ما ذقتها.

    الأخت ام الهتون
    الطريقة التي ذكرتيها هي أصابع زينب

    والأخت ديما . طريقتك صح هي كرابيج حلب بالناطف ولكن هذه في الاردن يطلق عليها كرابيج حلب تجاوزا.

    من مواضيع وعود الخير :

    #غزة_تحت_النار
    في
    النهايه لن نتذكر كلمات عدونا و لكن سنتذكر صمت اصدقاءنا ...انتهى

    كل شئ مؤجل
    حتى ننتصر أو نلقى الله تعالى ثابتين صابرين
    شهداء ان شاء الله



    إنما الدنيـــا ممــر وليست بـ مستقــر
    نسأل الله العفو والعافية
    وأن يرحمنا ويرحم موتى المسلمين أجمعين



  7. #7
    ward el2oloub غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الردود
    7
    الجنس
    امرأة
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    اتمنى من الاخوات الي بتعرف طريقة كرابيج حلب التي تصنع في الاردن انها تكتبلي الطريقه واكون ممنونه لهلا جداجدا جدا لانه في الاردن ما بكون فيها حشوه نهائي بتكون اصابع طويله كنا نشتريها واحنا صغار لكن ما بعرف عجينتها


  8. #8
    نوارتي غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    الردود
    171
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة ward el2oloub عرض الرد
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    اتمنى من الاخوات الي بتعرف طريقة كرابيج حلب التي تصنع في الاردن انها تكتبلي الطريقه واكون ممنونه لهلا جداجدا جدا لانه في الاردن ما بكون فيها حشوه نهائي بتكون اصابع طويله كنا نشتريها واحنا صغار لكن ما بعرف عجينتها
    ياريت تعطونا طريقتها لانه بنمووووووووت فيها موت


  9. #9
    نوارتي غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    الردود
    171
    الجنس
    امرأة
    المشبك(كرابيج حلب)


    المكونات
    1.7فناجين صغيره سميد
    2.ثلاث فناجين صغيره طحين
    3.كاسة شاي زيت قلي
    4.ملعقة بيكنج باودر
    5.2كاسة لبن زبادي
    يعجن بالماء حتى تتكون عجينه مثل عجينة الكيك ثم توضع بكيس الحلواني وتوضع بالزيت الساخن للقلي وتشكل حسب الرغبه ثم توضع بالقطر البارد والف عافيه


  10. #10
    نجمة 2's صورة
    نجمة 2 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    ~'*¤!||!¤*'~فلسطين*¤!||!¤*'~`
    الردود
    3,452
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله كل وحدة كتبت طريقة بس مو الطريقة كرابيج الحلب
    احنا عنا بنعملها في الخليل بفلسطين بهاي الطريقة ان شاء الله تجربوها وتعجبكم
    كاسة سميد +نصف كاسة سميد +نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر وتعجنها بالماء وتكون العجينة متل عجينة العوامة وتضعيها في كيس الكريما وتكوني حضرت الزيت عميق للقلي
    والقطر يكون جاهز ووتصبيها على شكل اصابع او على شكل دائرة يعني من الوسطوتكبري الحجم الا بدك اياه وتقلبيها لحتة تشقر وتحطيها بالقطر هاي الطريقة انا بعملها وتطلع طيبة وسريعة
    ارجو ان تنال رضاكم
    بالهنا والعافية
    آخر مرة عدل بواسطة نجمة 2 : 14-11-2010 في 06:16 PM
    سارة الضياء أعجبه هذا.


مواضيع مشابهه

  1. اللي بتعرف كرابيج حلب يا بنات تتفضل
    بواسطة زمن غدار في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 0
    اخر موضوع: 24-04-2010, 09:51 PM
  2. مين بتعرف طريقة القلاز؟؟
    بواسطة a7la fatona في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 9
    اخر موضوع: 22-04-2008, 04:13 PM
  3. مين بتعرف طريقة الكريمه ؟؟
    بواسطة a7la fatona في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 4
    اخر موضوع: 15-10-2007, 06:19 PM
  4. من بتعرف طريقة كبة البطاطس
    بواسطة اروى ام هاشم في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 3
    اخر موضوع: 17-09-2006, 09:38 AM
  5. الردود: 10
    اخر موضوع: 27-05-2005, 07:10 AM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97