بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وكل عام والجميع بخير
ارجو ان تساعدوني بطريقة عمل التمرية اللي يكون مرشوش عليها السكر الناعم اعتقد انه اخواتي ما راح يقصروا معي
ولكم مني جزيل الشكر
اختكم من فلسطين
ايمان

بسم الله الرحمن الرحيم
وانشاء الله انت بالف خير
ينعاد عليك يارب بالصحة والخير
عملت بحث وجبلتك التمرية
انشاء الله تكون على طلبك
هذه الطريقة للاخت كل زهرة عبير

المقادير :
1 كيلو طحين
1 بيضة
1 فنجان سمنة
ذرّة ملح
ملعقة نشاء صغيرة
ماء حسب الحاجة
الطريقة :
يمكن عجن العجينة وبعد الانتهاء من تقطيعها غمس كل قطعة بالزيت ثم تركها مدة 4-5 ساعات حتى يسهل فردها.
مقادير الحشوة :-
4 فناجين حليب
1 فنجان سكر
1 فنجان سميد
ملعقة كبيرة ماء زهر
الطريقة :
يخلط الحليب مع السميد مع السكر ونضعه على النار مع التحريك المستمر حتى يجمد ، نرفعه عن النار ثم نضيف إليه ماء الزهر ونصبه في صينية حتى يبرد ، وبعد أن يبرد نقطعه مربعات ثم نقطع العجينةقطع كبيض الحمام ويوضع عليها الزيت وتترك مدة نصف ساعة بعدها نفردها ونحشيها ونقليها ونرش عليها
السكر الناعم

تحياتي سنووايت

هذه طريقة الاخت شربت نت
هذه طريقه حلوة في الشكل والمضمون
إليكم المقادير:
3أكواب دقيق
3 بيضات
2 قالب زبدة (تترك لتسيح على درجة حرارة الغرفة)
كوب واحد سكر
ملعقة أكل بكنغ بودر
ملعقة وسط (حلى) فانليا
6 ملاعق حليب جاف
مقدار مناسب من التمر المعجون
الطـــريـــقــة :
تضرب الزبدة بالمضرب الكهربائي إلى أن تصبح مثل القشطة ثم يضاف السكرويضرب جيداً بالمضرب الكهربائي ثم يضاف البيض والفانليا ويضرب جيداً بالمضرب الكهربائي
ثم يضاف الدقيق والبكنغ بودر وتعجن باليد وتترك لترتاح لمدة نصف ساعة ثم يفردنص المقدار في قاع الصينيه ثو يفرد مقدار مناسب من العجوه (التمر المعجون مسبقاً )لتغطية العجينة وتكونين قد وضعتي مايكفي لتغطية طبقة التمرمن عجينة التمرية في الفريزر لمدة عشردقائق لتتمكني من برشة بالمبشرة اليدوية على طيقة التمر كوجة للتمرية على أن يغطى التمر جيداً ببرش العجينة ثم تدخلين التمرية الفرن( المعد مسبقاً)وتخبز
على درجة متوسطة ثم تشوين الوجة قليلاً

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الشكر كل الشكر لكن اخواتي انا اول ما اعملها ان شاء الله راح اقولكم كيف طلعت معي
ورمضان كريم
اختكم في الله
ايمان