المقادير

500 غرام قشدة
1 كوب سميد
2 كوب ماء
½ 1 كوب عسل
1 كوب سكر
½ كوب لوز محمص
¼ كوب فستق مطحون
1 ملعقة كبيرة ماء زهر
1 ملعقة كبيرة ماء ورد
1 ملعقة كبيرة مربى زهر الرمان





الطريقة

يحمر السكر فوق نار معتدلة . يضاف الماء ويغلى لمدة 3 دقائق . تخفف النار ويسكب العسل ، يحرك حتى الذوبان ، يترك مزيج العسل جانباً حتى يبرد . تذوب الزبدة ، يضاف السميد ويقلى بالزبدة حتى تمتصها حباته بالكامل ، يسكب فوقه مزيج العسل مع التحريك باستمرار . يضاف ماء الزهر وماء الورد . يحرك خليط السميد حتى يصبح كالعجين الطري .

يوضع جانبا حتى يبرد السميد في وعاء التقديم ، توضع فوقه طبقة من القشدة ، يسكب فوقها مزيج العسل ويزين باللوز والفستق ومربى الرمان .

يسلمو عزيزتي

بارك الله فيكِ

ما شاء الله عليكِ يا أم شجون

الله يديم عليكِ النشاط

تسلم إيديكِ