سلام عليكم يا محبي الشيكولاته أنا من عشاقها لذا سوف أقوم بغذن الله بإضافة كل يوم وصفة أو وصفتين للشيكولاته أرجو أن تعجبكم
هذه الوجبة تكفى 4 افراد
مكونات
___________________________
340 جم شيكولاته بيضاء مقطعة صغير
4 ملاعق صغيرة ماء
2 كوب كريمة (heavy whipping cream )
1 ملعقة صغيرة جيلاتين فوري أو جيلي لونه فاتح جداً
نصف كوب مياه باردة
ربع كوب شيكولاه باللبن (أي شيكولاته للأكل وليس شيكولاته للطبخ) مبشورة أو مقعطة أجزاء صغيرة
الطريقة
___________________________
1 أذيبي الشيكولاتة البيضاء (340 جم) في الماء (نصف كوب)
2 أخفقي الكريمة جيداً حتى تصير كثيفة (2 كوب)
3 صبي الشيكولاتة البيضاء الذائبة (340 جم) في الكريمة المخفوقة (2كوب)
4 أذيبي الجيلاتين أو الجيلي (1 ملعقة) الماء(4 ملاعق) على نار هادئة حتى يذوب الجيلاتين (حوالي نصف دقيقة)
5 أضيفيه على الشيكولاته البيضاء والكريمة المخفوقة
6 أضيفي بعض الشيكولاته باللبن (ربع كوب "ملحوظة بعضه وليس كله) على الشيكولاته البيضاء والكريمة ثم ضعي الخليط في قالب وضعيه في الثلاجة لجمد ويتماسك من 3 إلى 4 ساعات
7 للتقديم ضعي القالب في ماء شاخن ثم إقلبيه في طبق مسطح
8 ضعي الباقي من الشيكولاته باللبن (ربع كوب) وورق النعناع أو الريحان أو لا تضيفيه فهو متروك لذوقك
وبالهناء والشفاء بإذن الله
إذا أعجبكم هذا الموضوع أرجو غبلاغي حتى أستمر في إضافة الوصفات
الروابط المفضلة