المقادير
العجينة
كوب دقيق
نصف كوب سكر ناعم
نصف كوب زبدة بحرارة الغرفة
صفار بيضة
فانيليا
للتزيين
كاسترد (كريم باتسيير)
فراولة
كيوي
عسل
طريقة التحضير
نقوم بتجهيز العجينة :ناخذ اناء ونضع فيه الزبدة والسكر ونقوم بخفقهم جيدا حتى يصبح قوامهم كريمي.ثم نضيف اصفر البيضة والفانيلياونخفق ثم نضيف الدقيق ونخلط جيدا حتى تتكون عندنا عجينة متماسكة.
نضع العجينة في الثلاجة نصف ساعة وبعد ذلك نبدا في الاشتغال بها...
تقسم العجينةالى اقسام وتوضع في قوالب التارت مع الضغط عليها وتشكيلها على القالب ثم نثقبها بالشوكة
وندخلها الفرن الساخن بحرارة متوسطة حتى يصبح لون التارت ذهبي من اسفل نفتح الفرن ونشعل النار من اعلى حتى يشقر لونه من اعلى (اذا فتحتي الفرن ووجدتي التارت ارتفع فلا تقلقي خذي شوكة واثقبيه سوف يرجع لوضعه).نخرج التارت من الفرن ونتركه يبرد وفي هذه الاثناء نكون قد جهزنا الكاسترد نسكبه فوق التارت ونزينه بالفراولة والكيوي ونقوم بدهنهم بالعسل بواسطة الفرشاة .
ثم نضعهم في الثلاجة حتى يبردو ويقدم بالهناء والشفاء
ღ♥ وصفة مبتكرة ღ♥تارت الفراولة والكيوي الشهئ...حصريا من مطبخ ناني2007
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة الطباخة نوران
الروابط المفضلة