موضوع يخص زينب محمد2

**فرجانية** · 17-07-2009, 05:53 PM

عزيزتي الكريمة لو عندك طريقة للشيزكيك بدون جيلاتين فياريت تتفضلي عليا وتعطيهالي لانك اهل الكرم والمساعدة وعمرك ماخيبتي ظني بكي عندما احتاجك

**زينب محمد 2** · 18-07-2009, 02:19 AM

أنا سبق و عملت التراميسيو بدون جيلاتين و كان رائع

التشيز كيك جربي هذه الطريقة

و حتى اذا ماعندك القالب اعمليها في قالب عادي

غلفيه بالنايلون أو ورق الالمونيوم و ضعي فيه المواد

و بعد ان تجمد اسحبيها للخارج

عن طريق رفع ورق النايلون أو الالمونيوم من القالب

المقادير:
250غ من بسكويت الشاي المفتت+ 100 غ من الزبدة غير المملحةالمذوّبة + ملعقة صغيرة عسل طبيعي

يخلطوا و يرصوا في قاعدة القالب و يوضعوا في الثلاجة

علبتين كريم شانتي أو دريم ويب يخفقوا مع نصف كوب حليب بارد و 3 ملاعق سكر بودر و ملعقة فانيليا

و توضع في الثلاجة

تخلط علبة صغيرة حليب مكثف محلى مع 500 جرام جبنة فيلادلفيا

ثم يضاف لهم الكريم شانتي المخفوق و يخلطوا جيدا

و يسكبوا على قاعدة البسكويت في القالب و يوضعوا في الفريزر حتى يتجمدوا

ثم يزين و يقطع و يقدم

**noony suger** · 18-07-2009, 02:28 PM

الله عليك يا زينوبة من زمان و انا اندور على طريقة بسيطة للتشيز كيك الف شكر لك يا عسولة و لكن هل ممكن استبدال حليب المكثف المحلى بعلبة قشطة ؟؟؟؟؟

**بيبي دوح** · 18-07-2009, 09:52 PM

يسلموووووووووووووووا زنوبة

رعاك الله

**زينب محمد 2** · 19-07-2009, 12:21 AM

كتبت بواسطة noony suger

الله عليك يا زينوبة من زمان و انا اندور على طريقة بسيطة للتشيز كيك الف شكر لك يا عسولة و لكن هل ممكن استبدال حليب المكثف المحلى بعلبة قشطة ؟؟؟؟؟

عزيزتي ممكن تستبدلي الحليب بالقشطة أو الزبادي

و في هذه الحالة تزيدي كمية السكر

كذلك من الممكن ان تستغني عن الحليب أو القشطة أو الزبادي

و تعمليه من غيرهم مع اضافة نصف كوب سكر أو اكثر للجبنة و الكريم المخفوق

**فرجانية** · 19-07-2009, 04:35 PM

شكرا لك زينب محمد2 والله دبما تعبانة في جرتي وانا نطلب وانت تجاوبي صحيتي هلبة هلبة

**فرجانية** · 19-07-2009, 04:37 PM

شكر خاص نبعثة ال زوبة الفالحة وحنونتي الناشطة والي الجميع في منتدي لك

**فرجانية** · 05-08-2009, 01:11 AM

كتبت بواسطة زينب محمد 2