السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا يا حلوين
من زمان احب ادخال القشور المعسلة للبرتقال والمتوفرة بالوان بديعة في الحلو
وكنت احب ان اصنع هذه القشور في المنزل بس تطلع فيهم نكهة المرارة والحمد لله شفت موضوع لبنت بلادي زينب محمد عن طريقة تحضيرهم وطبقتهم وطلعو حلوين جداً
بس طبعا وزي ما تعودت مستحيل اطبق اي شئ بحذافيره لازم من التغيير
قمت باستخدام قشور برتقال مختلف الانواع وكمان اليوسفي
واستبدلت الماء الي اغليه فيه بعصير فرش لان عندي مشكلة في الملون الصناعي وماما لا تدخله نهائي للمنزل
فاستعملت عصير البرتقال الاحمر وغليت القشور فيه حتى حصلت على اللون الاحمر
وغليت جزء من القشور في كراميل مع قرفة حتى حصلت على اللون البني الجميل
وتركت قشور بلونهم الطبيعي
وبعد ما صفيتهم وبردو خلطتهم بالسكر الخشن مثل حلوى الجيلي وكان شكلهم وطعمهم جميل جداً
واترككم مع الصور اتمنى ان ينالو اعجابكم
هذه قبل رشهم بالسكر
وهنا بعدما خلطتهم بالسكر ووضعتهم في حافظة للتخزين
شكراً زينب محمد 2
اللهم انصر اهل غزة الصابرين والمجاهدين في سبيل الله
اللهم امين يا رب العالمين
الروابط المفضلة