السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا عضوة جديدة في هذا المنتدى الرائع 00واقدم تحياتي واحترامي لكل الاخوات المشتركات فيه000
يوجد لدي سؤال مهم وابحث عن اجابة له منذ زمن 00وهو
كيف يمكنني حفظ الفاكهة في المنزل لكي استعملها لاحقاَ في الزينة او التارت أو سلطة الفواكه 000أرجو منكم المساعدة ولكم جزيل الشكر000

ممكن تعمليها مربى وممكن تحطيها في الفريزر بامكانك الاطلاع على الموضوع
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=221751

اختي الغالية omroro-4 جزاك الله كل خير على هذا الموضوع الرائع فقد استفدت منك كثيرا0
واريد ان اسألك كيف يصنع الماء والسكر والليمون الذي يوضع فيه البرتقال وهل يحتاج الى غلي ,وهل يمكن استخدام نفس الطريقة مع الكرز والخوخ 0 اين تحفظ هذه المطربانات وماهي اقصى مدة لحفظها 0

شكرا عزيزتي
الماء والسكر والليمون عباره عن شيره متوسطة القوام
والخوخ موجوده طريقة حفظه للتجميد اذا تبغي ممكن ينعمل مربى زي البرتقال
والكرزنفس الشي ممكن مربى وممكن يجمد
بالنسبه لمطربانات المربى تحفظ في الثلاجه
مدة الحفظ موجوده المعلومات في الصفحه الثالثه من نفس الموضوع وهذه الخاصه بالفواكه
الفاكهة:

الفاكهة الناضجة كثيراً أو المرضوضة يجب أن لا تجلد
الفاكهة الكبيرة يجب أن تنزعي بذورها وقشريها قبل التجليد
الفاكهة الطرية مثل التوت والفريز (الفراولة) يمكنك تجليدها بعد رشها بالسكر الناعم
أو بدون سكر أو مع الشراب

أطول مدة ممكنة لحفظ الفاكهة هي:
الفاكهة مع السكر (أي المحلاة بالسكر) 12 شهر
الفاكهة المهروسة أو الفاكهة بدون سكر 6 أشهر

شكراَ لك اختي الغالية 000 جعلك الله من سعداء الدارين ,وأعانك , وأجاب دعائك آمين0