ترى هذي الحلوى مصنوعه من اللوز والفستق الحلبي وهي جدا لذيذه 0000وما أحد تذوقها الا عرف قيمتها 00000000000 هي حلوى راقيه00000
((المقادير))
ربع كيلو لوز
ربع كيلو فستق حلبي
حليب نستله مكثف محلى
((الطريقه))
1- يوضه الفستق في ماء يغلي لمدة 5 دقائق ثم يقشر ويترك جانبا
2- ايضا اللوز يوضع في ماء يغلي ويقشر
3- يوضع كل على حدى في صينيه ودخل فرن حار ومطفأ حتى يجف من الماء دون أن يحمص
4- يطحن كل نوع على حدا في طاحونة القهوه ناعم جدا
5- يعجن الفستق بالحليب النستله حتى يصبح عجينه متماسكه يسهل تشكيلها
6- كذلك نفعل باللوز لكن نقسم اللوز قسمين نترك القسم الأول باللون الأصلي ونصبغ القسم الثاني بصبغه حمراء الى لون زهر فاتح
7- نأخذ قطعه من عجين الفستق وقطعه من عجين اللوز الأبيض وقطعه من اللوز الزهرونضعها معا دون ان في اليد ونشكلها على شكل كره صغيره وتكون بالألوان الثلاثه اي كل مساحه لون ثم تدحرج في سكر ناعم وتوضع في بيلسيه وتقدم
وبالهناء والعافيه لكل الغاليين000000000000
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة