انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 7 من 7

الموضوع: بطيئه في الطبخ ساعدوني !!!رمضان قررررب!!

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الردود
    70
    الجنس

    بطيئه في الطبخ ساعدوني !!!رمضان قررررب!!

    كل ما رحت للسوبرالماركت خاصة في الأيام التي تسبق رمضان بأيام قليله
    أموت خوف وهم وغم !!منظر العربيات المكدسه بحاجيات المأكولات الرمضانيه تثير الخوف والحزن والأسى
    في قلبي ..لا لأنني لا أعرف كيف أطبخ ولكني بطيييييييئه في الطبخ
    يعني سفرتي الرمضانيه المعتاده تتكون من :
    شوربه
    نوعين معجنات
    طبق حلى
    نوعين سلطه
    بطاطا مقليه
    سمبوسك ...........فقط
    وفي نهاية اليوم أكون مهلوكه من التعب كأني سويت عزيمه !!!
    يعني اللي يخوفني ايش الأكل هذا اللي ياكلوه الناس وأنا ما أقدر أسوي ربعه!!!
    وأحس اني فاشله وعديمة الثقه بنفسي ..
    وهمي الكبير زوجي هوه من النوع اللي يعزم في رمضان كثير حتى الباكستانييين اللي في الشارع والأندنوسيين
    واخوانه يعزموه عندهم وزوجاتهم طبخات فنانات ماشاءالله ولما يعزمهم عندنا والله اني أنحرج من سفرتي
    وزوجي يقولي دايما الله يعطيك العافيه ماقصرتي وأنا أحس اني مقصره
    مره من المرات عزم أخواته عندنا في رمضان الماضي وتعبت مره في التحضير صحيح الأكل كثير
    بس الأنواع قليله ..قالتلي أخته الكبيره وهيه معروفه أنها طباخه أنا أسوي في سفرتي 4أو5أنواع حلى
    و6أو7نوع معجنات غير صواني الفرن وغير المقالي وغير وغير وغير ...........
    صراحه تأزمت نفسيتي وابتسمت لها ابتسامة مجامله ...
    هل يابنات صحيح ماتقوله ؟؟هل انتوا سفرتكم زيها ولا زيي !!
    انصحوني يابنات والله كل ما قرب رمضان أشيل هموم الدنيا ,,,
    كيف أنوع سفرتي وكيف أقسم وقتي وكيف أضبط عزيمه تشرف زوجي وتشرفني

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Nov 2002
    الردود
    6,063
    الجنس
    امرأة
    حياكي الله معنا اختي حنان الأم

    أحييكي لمحاولتك تطوير نفسك والبحث لها عن حلول.


    باقي على الشهر الكريم حوالي ثلاثة أسابيع
    فبأمكانك في هذه الأيام ان تدربي نفسك على السرعة
    في أعدا د الطعام وهذا لن يحتاج له الا

    أولا :-

    قومي بأحضار كل ما يلزمك للطبخة قبل موعدها
    حتى لا نيقص عليكي شيئا أثناء الطبخ .

    ثانيا :-

    أن تبدأيي بتحضير المأكولات التي تأخذ وقتا طويلا
    مثل المعجنات لانها تحتاج الى وقت أطول من غيرها
    حضري كمية مثلا لمدة اسبوع وقسميها الى أجزاء حسب
    أحتياجك لها من كل يوم .
    وبذلك وفرتي على نفسك عمل السمبوسك اليومية وبالتالي يتبقى
    لديكي وقت لتنجزي أكلات اخرى .
    بالنسبة للحلويات من الممكن ان تصنعيها ليلا وتتركيها في البراد
    لثاني يوم وهذا يوفر عليكي الوقت أيضا لثاني يوم .

    ثالثا :-

    حاولي ان تنظمي وقتك الصحو مبكرا يساعدك على أنجاز العديد
    من المأكولات وعلى راحتك .

    فالأمر أذن لا يحتاج الا لتنظيم وقت والتدريب على السرعة في الأعداد
    وهذه النقطة تحتاج الى ان تجهزي أمامك كل مكونات الطبخة حتى
    لا تضيعي وقت بالبحث عنها كل ما احتجتي الى شئ .

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الردود
    35
    الجنس
    أختي مثل ما قالتلك لوز لازم التخطيط وتنظيم الوقت. ولازم تعرفين ان في فروق فرديه مب شرط أكون أنا سريعه بعني انت بعد لازم تكونين سريعه أنا كنت زمان بطيئه جدا وهذا كان نتيجة عدم الخبره في أمور المطبخ يعني ما أعرف كيف أسوي أكثر عن شئ في وقت واحد وكنت مثلك ألوم نفسي وأحمل هم الضيوف لأني فعلا كنت أتعب بس الحين الحمدلله وايد أحسن . إذا حد انتقدتك قوليله الواحد يتعلم وان شاء الله بكون أحسن عنك بطريقة مزح طبعا و خليك واثقه من نفسك .

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الموقع
    ليه يا حبيبي ما بيننا دايما سفر / ده البعد ذنب كبير لا يغتفر / ليه يا حبيبي ما بيننا دايما بحور / أعدي بحر ألاقي غيره اتحفر
    الردود
    13,055
    الجنس
    امرأة
    حبيبتى انت ممكن تجيبي الخضار وتفصفصيه وتشيليه فى الفريزر جاهز على الطبخ
    وممكن كمان تعجنى العجائن وتشيليها في كيس مدهون بالزيت عشان يطلع منه سهل معك برده فى الفريزر

    وممكن تلفي السمبوسك باللحمه او الخضار او الجبن وتشيليها ايضا في الفريز يعنى تحضري من قبل وممكن من بكرة وتشيليهم لرمضان عشان وقت يوم العزومة مايج تطلعي اللى انتى عايزاه من الفريزر وتبداى بس في تسويته او تحميرة وقليه

    وياريت تكونى استفدتى من افكاري واكيد بالشكل ده هتكسبي وقت كبير ومش هتكونى مرهقه باخر اليوم وهيكون عندك وقت كبير عشان تعملي الحلو

    اللهم احفظ زوجي وبناتي واحفظني من كل مكروه ومن عين كل حاسد ووسع رزقنا


  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    دائماً خلف عدسة الكاميرا :)
    الردود
    10,492
    الجنس
    امرأة
    أنا كنت زيكم رجولي تتكسر وفي الأخير النتيجة 3 أنواع أو أربعة
    بس بعدين صرت لما أطبخ أسوي طبختين مع بعض
    يعني مثلا الشوربة واللحمة المفرومة تبع الفطاير
    أقوم أقطع البصل وأرمي نصه في هذا القدر والنص في القدر الثاني
    وأقطع الطماطم نصه هنا ونصه هنا زي كذا يعني
    حتى الدجاج ... لأني أول كنت أسوي كل شي لوحده يعني لما أخلص أول طبخه أرجع أعيد ثاني واقطع البصل والطماطم وحاله !!!

    كمان السمبوسة أطبخ لحمة مفرومة كثيرة وألفها كلها في وقت مبكر يعني الظهر مثلا
    وبعدين أرفعها في الفريزر بمطبقية
    وكل يوم أطلع شوية وأقليها
    والحلى زي ما قالوا البنات من الليل يكون أريح
    هذا اللي أنا أسويه



    |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
    تصوير فوتغرافي .. تصميم وجرافيكس

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    May 2003
    الموقع
    جدة
    الردود
    304
    الجنس
    هوني عليكي لايكلف الله نفسا إلاوسعها يعني تموتي نفسك عشان الأكل ده شهر القرآن والعبادة اللهم بلغنا رمضان واجعلنا نصومه ونقومه على النحوالذي يرضيك عنا

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    كندا ,تورنتوا
    الردود
    7,273
    الجنس
    أنثى


    السلام عليكم ورحمةالله وبركاته

    ياهلا بحنان ام

    شوفي يابنتي لا يكلف الله نفساالا وسعها وانتي عبتقولي زوجك
    راضي عن طبخك وما معترض هو ادرى من اخته
    زما تخلي حكيها يعقدك هي الي ذكرته اسراف ,,رمضان للعباده ونرضي
    رب العبادماا لنقضي كل وقتنا بالمطبخ ,,, هوني عليك
    مابيمنع تتعودي تكوني اسرع ,,لكن سفرة رمضان باي عزومة
    بيكفي المقبلات الي ذكرتيهامع كم صنف لترضي كل الاذواق
    ملك السفره
    رز بلحم على دجاج اولحمة
    صينينه شورما
    او شيش طاووق
    معكرونة بالبشميل
    كوسا محشي وورق عنب
    شوربه
    نوعين معجنات
    نوعين سلطه
    بطاطا مقليه
    سمبوسك

    يعني حسب العدد بدك تلات اصناف يكونوا سهلين عليك او حضريهم قبل بيوم
    وحطيهم بالبراد مابيبقى عليك الارفعهم علىالنار والانتباه على الترتيبات
    والحلو ماضروري عدت اصناف وبيقدر زوجك يحضر شي جاهز

مواضيع مشابهه

  1. افكاراثناء الطبخ في رمضان
    بواسطة جويرية1234 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 47
    اخر موضوع: 16-09-2011, 07:31 PM
  2. ***&&&الدليل الطبي للمريض في شهر رمضان &&&***
    بواسطة مريوم سياكل في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 4
    اخر موضوع: 10-08-2010, 08:15 PM
  3. ارجوووو المساعدة زواجي قررررب
    بواسطة AAEE في العناية بالجسم والبشرة والمكياج والعطورات
    الردود: 2
    اخر موضوع: 25-07-2008, 04:21 AM
  4. ...قررب ياولد قررررب .....( كل عام وانتم بخير )
    بواسطة $ بنت الشيوخ $ في ملتقى الإخــاء والترحيب
    الردود: 12
    اخر موضوع: 20-12-2007, 02:03 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ