مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل



للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 40

الأفوكادو ... ثمرة ذات أسرار(( ملف شاااااامل من الألف / الياء)) &&& وسام التميز &&&

(حصاد ركن التغذية والصحة - منتدى لكِ)
لاحظت أن إبني يحب عصير الأفوكادو الذي يقدمه أحد مطاعم العصيرات المتميز في أحد الأحياء الشعبية... مع العلم أن أبني قليل الأكل ، هزيل البنية ...
  1. #1
    strawberry's صورة
    strawberry غير متواجد صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Sep 2004
    الردود
    755
    الجنس

    الأفوكادو ... ثمرة ذات أسرار(( ملف شاااااامل من الألف / الياء)) &&& وسام التميز &&&
















    لاحظت أن إبني يحب عصير الأفوكادو الذي يقدمه أحد مطاعم العصيرات المتميز في أحد الأحياء الشعبية...


    مع العلم أن أبني قليل الأكل ، هزيل البنية .


    وقررت أعرف شو فوائد هالثمرة ..؟؟


    ماهو موطنها الأصلي ؟؟

    أضرارها؟

    وأخيرا طرق طهيها .

    إليكم هذا البحث الشامل الذي أخذ من وقتي الشيء الكثير ... متمنية من الله العلي القدير أن يحوز على رضاكم وأن يجعله في موازين حسناتي ..


    .

    .

    .

    .


    [color=darkslategray]


    هو ثمرة مكسيكية الأصل ، أو من أمريكا اللاتينية.

    يعتبر غذاء أسياسياً ، في بلدان أميركا الوسطى .


    فوائدها

    -------------


    1 – على الرغم من أن الكثيرين يتجنبون ( الأفوكادو ) ، نظراً لارتفاع نسبة الدهون فيه ، إلا أن معظمها من الدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة للصحة ، ولصحة القلب بشكل خاص ، ويحتوي نصف ثمرة ( أفوكادو ) كبيرة على 20 غراماً من الدهون ، لكن ثلاثي هذه الدهون أحادية غير مشبعة ، وهي خالية من الكوليسترول .


    2 – تحتوي نصف ثمرة( أفوكادو ) كبيرة ، على ضعف كمية الألياف الغذائية الموجودة في تفاحتان ، والمعروف أن الألياف الغذائية مهمة جداً في ضبط مستويات السكر في الدم ، وفي الوقاية من الإمساك ومن سرطان القولون .

    3 – أظهرت الأبحاث الحديثة ، أن ( الأفوكادو ) ، مصدر مهم للمواد الكيميائية النباتية ، التي تحمل أسم ( بيتا سيتوستيرول ) ، وهي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول السيئ في الدم .

    4 - ( الأفوكادو ) غني جداً بمضادات الأكسدة ( غلوتاثيون ) ، الذي يساعد من التخفيف من أعراض الشيخوخة المبكرة ، وعلى مكافحة بعض أشكال السرطان ، ومرض القلب ، ويعود ذلك إلى كون مضادات الأكسدة قادرة على إبطال مفعول الجزيئات الحرة الضارة التي تهاجم الخلايا السليمة .

    5 – يحتوي ( الأفوكادو ) على كمية كبيرة من اللوتين ، وهو واحد من ( الكارروتينويدز ) الذي يقي من الإصابة بسرطان البروستاتا ، ومن إعتام عدسة العين ، ومن تلف الخلايا البصرية ، وبالتالي من العمى الذي يصيب المتقدمين في السن .

    6 – يعتبر ( الأفوكادو ) واحداً من المصادر المهمة لفيتامين ( E ) ، ويكفي نصف ثمرة كبيرة ، لتوفير كل ما يحتاج إليه الجسم في اليوم ، من هذا الفيتامين للأكسدة .

    7 - ( الأفوكادو ) غني بفيتامينات أخرى ، خاصة الفيتامين ( B ) ، وبالأملاح المعدنية الضرورية ، مثل البوتاسيوم والمغنيزيوم .

    8 - ( الأفوكادو ) سهل الهضم ، ينشط الكبد ، ويساعد على تصريف الفضلات من الأمعاء ، ويقضي على الغازات .

    9 – يعتبر ( الأفوكادو ) غذاء شبه كامل ، يساعد على ترميم الخلايا ، وينصح بتناوله أثناء فترة النقاهة من الأمراض .

    10 - ( الأفوكادو ) يسهم في تهدئة الأعصاب ، وفي التخلص من التوتر .

    - وفوائد ( الأفوكادو ) لا تنحصر في مجال تناوله كطعام ، وذلك لأنه يتمتع بخصائص أخرى ، تجعل منه علاجاً خارجياً أيضاً .



    يتميز لب ( الأفوكادو ) بخصائص مضادة للجراثيم والفطريات ، من هنا استخداماته في علاج الإصابات الجلدية الخفيفة ، فيمكن مثلاً تلطيف وتهدئة حروق الشمس الخفيفة ، بفرك المنطقة المصابة بلطف ، بلب ( أفوكادو ) كذلك يمكن وضع جزء من لب ( الأفوكادو ) ، فوق خدوش الجلد أو الجروح الخفيفة ، ولفه بقطعة معقمة من الشاش ، فهذا سيحول دون التهاب الجرح ، كما يساعد على شفائه .



    ويتم استخدام معجون لب ( الأفوكادو ) ، لترطيب وعلاج الجلد الجاف ، والتخفيف من أعراض الطفح الجلدي البسيط والأكزيما .



    أما زيت ( الأفوكادو ) المستخرج من الثمرة ، فهو غني بالفيتامينات والحوامض الدهنية الجدية ، ويعتبر من أفضل الزيوت لتغذية البشرة ، وخاصة الجافة منها ، وكذلك يمكن استخدام هذا الزيت ، كزيت حامل للزيوت العطرية المستخدمة في التدليك .




    - و ( الأفوكادو ) مفيد أيضاً لتنقية البشرة وتغذيتها ، إذا استخدم على شكل قناع ، ويتم ذلك عن طريق هرس ثمرة ( أفوكادو ) ناضجة مع إضافة القليل من زيت الزيتون ، ثم يدهن الوجه بهذا القناع ، ويترك مدة ربع ساعة ، يمكن خلالها الاسترخاء ، لتهدئة الأعصاب . هذا القناع يساعد على تنقية البشرة نظراً لما يتمتع به ( الأفوكادو ) ، من خصائص مضادة للجراثيم ، كذلك فأنه يزودها بالفيتامينات والزيوت الجيدة ، والعناصر المغذية الأخرى ، فتصبح أكثر حيوية ونضارة .


    - إضافة إلى ذلك ، فأن مغلي أوراق ( الأفوكادو ) ، مفيد أيضاً ، لأنه مدر للبول ، وينظف الكليتين والمثانة ، وينقي الدم ، وينشط الجهاز الهضمي ويخلصه من الغازات ، ويتم تحضير مغلي الأوراق عن طريق غسل ثلاث أوراق نضرة من أوراق ( الأفوكادو ) وتقطيعها ، ثم تغلى بمقدار فنجان من الماء ، مدة تترواح بين 3 أو مدة 5 دقائق ، ويشرب هذا المغلي بمعدل فنجانين أو ثلاثة في اليوم .
    القيمة الغذائية لـ ( الأفوكادو )




    يحتوي كل 100 غرام من ( الأفوكادو ) ( أي نصف ثمرة ) ، على 220 وحدة حرارية ، 20 غرام من الدهون ، 3 غرامات من الألياف الغذائية ، 250 ملليغراماً من البوتاسيوم ، 33 ملليغراماً من المغنيزيوم ، 16 ملليغراماً من الكالسيوم ، ملليغرام واحد من الحديد ، 0.6 ملليغرام من الزنك ، 11 ملليغرام من فيتامين ( C ) ، 1.8 ملليغرام من فيتامين ( E ) ، 0.70 ملليغرام من فيتامين (B1 ) ، 0.16 ملليغراماً من فيتامين ( B2 ) ، ملليغرامان من فيتامين ( B3 ) ، 0.8 ملليغرام من فيتامين ( B5 ) ، 0.05 ملليغرام من فيتامين ( B9 )


    يتبع
    آخر مرة عدل بواسطة وسام : 27-09-2004 في 04:36 AM


  2. #2
    strawberry's صورة
    strawberry غير متواجد صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Sep 2004
    الردود
    755
    الجنس

    فوائد للبشرة





    - إذا كانت بشرتك جافه أصنعي لها قناعا بسحق نصف حبه
    -افوكادو ووضعها على الوجه أتركيها لرببع ساعه ثم أغسلي وجهك وكرري ذلك مره أو
    -مرتين أسبوعيا
    - أمزجي نصف حبة أفوكادو ناضجه جدا مع موزه صغيره
    -شديدة النضوج وأضيفي صفار بيضه ونصف علبه صغيره من الزبادي وملعقتين من زيت
    -الزيتون , أمزجيها جيدا ثم
    -ضعيها على الشعر المغسول , أي بعد غسله من الشامبو
    -وأتركيه لمدة 20 دقيقه ثم أغسلي الشعر بشامبو لطيف وأشطفيه جيدا
    -أستعملي هذا العلاج مره أسبوعيا أن كان شعرك جافا
    -جدا أما بقية أنواع الشعر فلن تحتاجه إلا مره واحده شهريا .
    -بمزج قبضه من ملح البحر الصافي مع حبة أفوكادو ناضجه
    -وأبدأي بتدليكه من القدمين بحركه دائريه إلى أعلى لأزالة الجلد الميت ,
    -أستعمليه مره أسبوعيا



    مثبت للشعر من ثمرة الاُفوكادو:

    المكونـات:
    ـ 2|1 ثمرة أفوكادو مقشرة.
    ـ 2|1 ملعقة صغيرة زيت أفوكادو.
    ـ 2 صفار بيض.

    التحضير والاستعمال:
    تُهرس المكونات جيداً باستعمال شوكة، ثم تخلط ببعضها البعض لعمل خليط متجانس.
    باستخدام أطراف الاُصابع، يستخدم المستحضر في عمل تدليك لفروة الرأس والشعر مع التركيز على أطراف الشعر الجافة المقصّفــة، يستمر هذا التدليك لمدة 5 دقائق، ثم يترك المستحضر على الشعر لمدة 15 دقيقة اُخرى، ثم يُشطف الشعر شطفاً وافياً بالماء الفاتر، ثم يجفف بمنشفة جافة ، ويُمشّط.

    يعمل هذا المستحضر على استعدال حالة الشعر وإكسابه الحيوية والنعومة



    قناع مغذي للشعر
    اخلطي بالخلاط نصف موزه مع ربع حبة أفوكادو وربع شمامه وملعقة لبن زبادي واتركيه على الشعر لمدة ربع ساعة قبل غسله .


    إعطاء الشعر لمعان :


    - بالشوكة اضربي بيضة مع قليل من عصير الليمون واستعمليه بعد غسل شعرك بالشامبو
    لمدة نصف ساعة ثم اشطفيه .
    - اهرسي حبة أفوكادو مع ملعقة زيت زيتون وملعقة بيكنج بودر واخلطيها جيداً وضعيها
    على شعرك واغسليه بعد ربع ساعة .
    - امزجي ملعقة عسل بأربعة أكواب من الماء الدافئ وبعد غسل الشعر اشطفيه بهذا الخليط
    ولا تشطفيه بعدها بل جففيه كالمعتاد .



    يتبع


  3. #3
    strawberry's صورة
    strawberry غير متواجد صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Sep 2004
    الردود
    755
    الجنس

    لفائف الروبيان بالأفوكادو





    · 4 شرائح سالمون مدخن .

    · 1/2 حبة أفوكادو .

    · 1 ملعقة طعام عصير ليمون .

    · 16 حبة روبيان متوسطة .

    · خبز التورتيللا .
    الطريقة....

    قطعي شرائح السالمون الى قطع مثلثة ، ازيلي اللب من الأفوكادو وازيلي القشرة عنه أيضا ثم اقطعيه الى شرائح ثم ضعيه في اناء مع عصير الليمون .

    لفي قطعة أفوكادو او روبيان بشريحة سالمون ومن ثم لفيها بالخبز .


  4. #4
    strawberry's صورة
    strawberry غير متواجد صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Sep 2004
    الردود
    755
    الجنس

  5. #5
    strawberry's صورة
    strawberry غير متواجد صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Sep 2004
    الردود
    755
    الجنس

    شوربة الأفوكادو




    حبتين من ثمرة الأفوكادومقطعة قطع صغيرة.

    كوب من كريمة الخفق

    2 كأس مرق دجاج أو خلاصة مرق دجاج( مكعبات)

    بصلة مفرومه ومشوحه على الزيت + ثوم .

    فلفل أسود

    الطريقة:-

    يسلق البصل جيدا في مرقة الدجاج مع الثوم ثم يصفى.

    يوضع الأفوكادو ويترك على النار إلى أن تهتريء القطع ..

    تضاف كريمة الخفق ويخلط في الخلاط..

    يعاد للنار مره ثانيه... يقلب ثم يضاف الفلف الأسود..

    يزين بالكزبرة الخضراء أو ورق الكرفس ... حسب الرغبة



    .

    .


    .

    .


    .


    .


    .

    .

    سلطة الأفوكادو






    - خس أفرنجي ( واضح في الصورة) مقطع قطع كبيرة.
    - خبز توست مقطع مربعات ومحمص.
    - بقدونس مفروم .
    - فلفل مقطع صغير
    (( ملاحظه ..إذا ماكنتي تحبين الفلف الحار ممكن تستعيني عنه بالبارد" الرومي " ))

    - 1 حبة أفوكادو مهروس + 1حبة مقطعه شرائح ( كما في الصورة)+ 1 حبة مقطعة قطع صغيرة

    - صوص ويعمل كالآتي :-

    3 ملاعق مايونيز+ حبة أفوكادو + 2 ملعقة خردل + 3 ملاعق صوص إيطالي + 3 ملعقة عصير ليمون .

    توضع في الخلاط ...

    !~¤§¦ الطريقة ¦§¤~!

    أخلطي الصوص + حبات الأفوكادو المقطعة + الفلفل

    أنثري الخس في الطبق ثم ضعي السلطة فوقه.... رشي السلطة بقليل من البقدونس المفروم.

    زينيه بحبات الأفوكادو والخبز .. والأوريغانو ..

    يتبع وبالعافية



  6. #6
    لـــمـــووو's صورة
    لـــمـــووو غير متواجد "شعلة التغذية "كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الردود
    8,380
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله تبارك ا لله
    اختي
    أوشه
    موضوع اكثر من راااااااائع
    جميل ومفيد
    الله لايحرمك من الاجر
    وانا بصراحة استمتعت بالموضوع
    وكمان
    شجعتيني
    ارحو اذوق طعمة

    بس على فكرة ايش رايك في السعر
    هههههههههههههههههههههههههه


  7. #7
    الامل الجميل's صورة
    الامل الجميل غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2003
    الموقع
    ما وراء المحيطات
    الردود
    2,847
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله تبارك ا لله
    اختي أوشه موضوع اكثر من رائع كامل وشامل
    يسلم ايديك


  8. #8
    الخقاقة's صورة
    الخقاقة غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jul 2004
    الموقع
    في قلب كل من يحبني
    الردود
    381
    الجنس
    تسلمي يا الغاليه على المجهود المميز

    صراحه موضوع متكامل ومفيد
    وعني انا امووووووووووووووت في عصير الافوكادو




  9. #9
    strawberry's صورة
    strawberry غير متواجد صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Sep 2004
    الردود
    755
    الجنس

    لموووو

    منوره ياعسل

    بالنسبة للأسعار ...

    نااااااااااااااااااااااااااار

    لكن ممكن تسوي منه عصير لضيوفك لزوم الفشخره


    شكرا لك

    الأمل الجميل

    المهم أحس فيه حد إستفاد


  10. #10
    strawberry's صورة
    strawberry غير متواجد صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Sep 2004
    الردود
    755
    الجنس
    منوره يالخقاقه ....

    لسا ماكملت الوصفات..

    ياريت تعطينا طريقتك في العصير


مواضيع مشابهه

  1. التطريز من الألف إلى الياء ...
    بواسطة آزال العريقة في ركن الأشغال اليدوية والخياطة
    الردود: 97
    اخر موضوع: 14-01-2011, 06:05 PM
  2. :: أسرار ثمرة الأملا ....
    بواسطة مؤيده بالله في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 2
    اخر موضوع: 04-10-2010, 02:28 PM
  3. من الألف الي الياء
    بواسطة صحبة الخير في روضة السعداء
    الردود: 0
    اخر موضوع: 24-09-2008, 09:01 PM
  4. البشرة من الألف إلى الياء
    بواسطة rousha1510 في العناية بالجسم والبشرة والمكياج والعطورات
    الردود: 34
    اخر موضوع: 28-06-2008, 02:58 PM
  5. الملف الكامل للعناية بالعينين من الألف إلى الياء بإذن الله....متجدد
    بواسطة rousha1510 في العناية بالجسم والبشرة والمكياج والعطورات
    الردود: 86
    اخر موضوع: 02-06-2007, 10:16 PM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97