الملفوف الأحمر

يخفف من تراكم البلاك في الدماغ وبالتالي يقينا من مرض الزهايمر . وهو غني بمضادات الأكسدة التي تعزز صحة القلب وتقينا من السرطان
وانتبهي عزيزتي ان الملفوف الأحمر يحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة تبلغ 6 اضعاف الموجودة في الملفوف الأبيض
ما رايك ان تضيفي الملفوف الاحمر الى طبق السلطة اليومي ؟؟؟

الافوكادو

ثمرة الافوكادو غنية بفتامين E وهذا الفتامين يقي من الخرف المبكر ايضا . كما يحتوي الأفوكادو على كميات كبيرة من الغلوتاتيون وهو حمض اميني يساعد على تأخير ظهور اعراض الشيخوخة وينصح الخبراء بتناول الأفوكادو مع خضروات وفواكة متنوعة لان الاحماض الدهنية الصحية الموجودة فيه تساعد على امتصاص الكاروتينودات الموجودة في الفواكة والخضروات الاخرى .
ما رأيك بتناول طبق من سلطة الفواكة المشكلة الطازجة بدون اي اضافات ولا تنسي طبعا أضافة ثمرة الافوكادو اللذيذة .

الجوز

الجوز غني باحماض اوميغا-3 وهو يخفف من الاصابة بالخرف ويخفف من تحلل النسيج العظمي التي تؤدي الى الاصابة بهشاشة العظام وله دور كبير في الوقاية من سرطان الثدي .
المكسرات بشكل عام مفيدة وصحية ولكن لكي نستفيد منها علينا نتاولها نيئة وغير مملحة .

الشوفان

تناول الشوفان يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم لأنه يحتوي على البيتاغلوكان وهو نوع من الألياف تعوق امتصاص الكوليسترول الضاركما
ان الشوفان يقي من تصلب الشرايين . رمضان على الأبواب وسيكون اختيار الشوفان كحساء عالفطور او بالحليب والفواكة المجففة على السحور امرا رائع وصحي .

السمك

لايخفى على احد اهمية السمك كغذاء فهو بروتين صحي وخفيف وسهل الهضم ومفيد جدا للصحة خصوصا تلك الانواع الغنية بالاوميغا-3 .فهو يخفف من المشاكل المرتبطة بالقلب والأوعية الدموية وله دور كبير في تخفيف حجم الأورام وقتل الخلايا السرطانية .
ولكن من المهم طريقة طهونا للسمك للأستفادة من كافة العناصر الغذائية القيمة الموجودة فيه .

والان عزيزاتي بالتاكيد ليس هذا كل شئ العناصر الغذائية التي ذكرناها تحتوي على اكثر بكثير مما ذكرنا كما ان هناك الكثير والكثير من الفواكة والخضروات والمنتجات الطبيعية ما لم نذكره في موضوعنا .

فقط فتشي على كل ماهو طبيعي وصحي وابتعدي عن كل ماهو مصنوع وغني بالدهون والألوان والنكهات الصناعية.
مع تمنياتنا لكم بحياة مليئة بالصحة والسعادة .

الكاتبة : حكايات القمر

اصبح من المعروف ان غذائنا يؤثر سلبا او ايجابا على حياتنا وصحتنا …قد نتسائل احيانا ما بال انسان اليوم ضعفت مناعته وقصر عمره وانهكته الامراض ؟؟

والأجابة بسيطة انه اسلوب حياتنا ونوعية غذائنا ؟؟؟

كيف نعزز مناعتنا ونقوي اجسامنا لمقاومة الامراض ؟؟؟

الوصفة ليست صعبة ولا مستحيلة فقط اعتمد على كل ماهو طبيعي الحل في ثلاجتك وسلة غذائك….
انواع من الغذاء اهملناها وهجرناها بحثا عن مأكولات صناعية كلها دهون وسعرات والوان تسمن ولا تغني من جوع …..

سنتعرف معا على بعض تلك المواد الغذائية ودورها في تعزيز مناعة اجسامناbr> < البيض

يحتوي البيض على اللوتين وهو نوع من مضادات الأكسدة ويحتوي صفار البيض على عناصر تعزز عملية امتصاص اللوتين . كما ان البيض يخفف من ارتفاع ضغط الدم وعليك اختيار البيض الذي ينتج في المزارع التي تربي الدجاج في الحقول خارج الاقفاص لان هذا الدجاج ينتج بيض
يحتوي على مستويات اعلى من العناصر الغذائية والاحماض الدهنية المفيدة عن تلك التي تربى داخل الاقفاص .
لتحصلي على فوائد البيض كاملة من المهم جدا الطريقة التي نطهو بها البيض ومهم جدا ان لانسرف في تناول البيض صحيح انه مفيد ومغذي ولكن الأكثار منه مضر.

التفاح

يخفف التفاح من خطر الأصابة بأمراض القلب .تناول التفاح يوميا لمدة6 اشهر يخفف من خطر الأصابة بامراض القلب ويخفض من مستويات الكوليسترول كما انه يقينا بأذن الله من مرض الزهايمر وذلك لأنه يحتوي على مضادات اكسدة تعمل على وقاية الخلاية العصبية من المواد السامة التي تسبب الزهايمر
النظام الغذائي الغني بالتفاح يؤثر ايجابيا على الحالة الصحية العامة ويقينا من الامراض المميتة لانه يحتوي على مضادات اكسدة قوية .
كم هو رائع تناول حبة تفاح متوسطة الحجم يوميا ويفضل طبعا تناولها بقشرها فقشر التفاح غني با لألياف وتحتوي على 12 عنصر مضاد للسرطان

الطماطم

للطماطم ايضا خصائص مضادة للسرطان لأنه يحتوي على مواد كميائية فاعلة على رأسها الليكوبين التي لها دور كبير في حث خلايا الجلد على ترميم خلاياه وانسجته . تساعد الطمام ايضا على تخفيف الاصابة بمرض هشاشة العظام لان مادة اللكوبين تحمي عظامنا من تراجع مستوى كثافتها .
الطماطم تسهم في تقليل اصابتنا بمرض القلب وتساعد على خفض ضغط الدم ومستويات الكلسترول الضار .
مارأيك في تناول الطماطم وعصير الطماطم المنعش في هذا الصيف ؟؟؟وحتى الطماطم المطبوخة ينصح بها الخبراء فمادة اللكوبين الموجودة في الطماطم تزيد بنسبة 64% بعد الطهو بنصف ساعة !!

السبانخ

تعزز السبانخ القدرات الذهنية وتقينا من الأصابة بالخرف ؟؟هي غنية بالفولات وهو شكل من اشكال فيتامين B . والسبانخ تخفف من خطر اصابتنا بمرض السكري والنظام الغذائي الغني بالسبانخ خاصة والاوراق الخضراء بشكل عام يخفف من ظهور تجاعيد الجلد مع التقدم في السن .

تابعونا بالجزء القادم فهناك الكثير من الفوائد..

الكاتبة : حكايات القمر