تويت
اليوم نقلت لكم الحساء الدرناوى عشان هدا هو وقته وقت الشتاء والبرد القارص
المقادير
حزمة كسبر
عروق حبق
عرق نعناع
فلفل حمر حار اوفلفل اجلود
قديد .2حبةطماطم
ملعقة طماطم معجون
بهارت ملح وكركم وبزار وحرارات
الطريقة
تضرب الخضرة فى الخلاط وتقسم نصفين
نضع القديد ونصف الخضرة والطماطم والبهارت والفلفل ونضع قليل من الماء ونضعة على النار حتى يستوى الطماطم ثم ضعع حولى 2او3 كوب ماء الى ان يغلى
يخثر حولى 2ملعقة دقيق فى كوب اوبرطمان بة ماء ويخلط جيد
ثم نضعة بلتدريج على الحساء حتى يصبح غليظ القوم قليلا وليس ثقيل ثم نضع المتبقى من الخضرة ويترك 10 دقايق يغلى
ويقدم ساخن مع خبزة تنور
حزمة كسبر
عروق حبق
عرق نعناع
فلفل حمر حار اوفلفل اجلود
قديد .2حبةطماطم
ملعقة طماطم معجون
بهارت ملح وكركم وبزار وحرارات
الطريقة
تضرب الخضرة فى الخلاط وتقسم نصفين
نضع القديد ونصف الخضرة والطماطم والبهارت والفلفل ونضع قليل من الماء ونضعة على النار حتى يستوى الطماطم ثم ضعع حولى 2او3 كوب ماء الى ان يغلى
يخثر حولى 2ملعقة دقيق فى كوب اوبرطمان بة ماء ويخلط جيد
ثم نضعة بلتدريج على الحساء حتى يصبح غليظ القوم قليلا وليس ثقيل ثم نضع المتبقى من الخضرة ويترك 10 دقايق يغلى
ويقدم ساخن مع خبزة تنور
تعليق