مشاركتي الثالثة في وصفات خفيفة وسهلة التحضير للغالية لآلئ ** المبطن في الفرن **

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • SwEeT BeBa
    وهج العطاء لركن المعجنات "مُبدعة صيف 1430هـ"
    • Apr 2008
    • 3258

    مشاركتي الثالثة في وصفات خفيفة وسهلة التحضير للغالية لآلئ ** المبطن في الفرن **




    حبيبتي لآلئ .... أخواتي الغاليات ... أقدملكم المبطن لكن بطريقة صحية جداً ... بما أنه من الاطباق المميزة في بلدي ليبيا ... ولاتكاد تخلو منه مائدة في رمضان الكريم ...
    ولاني لاأحب القلي بتاتاً ... وضعته في الفرن ( طريقتي المعتمدة منذ سنين ) وبصراحة روعة ولايتشرب الزيوت وشكله مميز ...

    وأحببت ان أفيدكم بهذه الطريقة الرائعة....

    المقادير....

    نصف كيلو لحم مفروم.
    نصف كوب معدنوس مفروم ناعم
    4 ملاعق طعام خبز بايت مفروم أو خبز مرحي ناشف
    بصلة متوسطة مبشورة بمبشرة الجبن
    بيضة
    ملعقة صغيرة معجون طماطم
    نصف ملعقة ملح
    ربع ملعقة قرفة
    نصف ملعقة فلفل أحمر
    نصف ملعقة بزار مخلط ( كركم)
    ملعقة صغيرة سمن
    ربع ملعقة صغيرة حرارات (إن وجدت )



    5 ـ 6 قطع بطاطا حجم كبير مقشرة


    بيضة
    دقيق
    6 ملاعق طعام زيت زيتون


    الطريقة...

    نخلط المواد مع بعض جيداً

    نقطع البطاطا طولياً بهذا الشكل ... ( كل قطعة تعمل 3 مبطنات )


    نحشيها بالحشو ونسوي الشكل من الجوانب


    نغمسها في البيض


    ثم الدقيق و نعيد الخطوة مرة أخري ...


    ندهن الطاجين بزيت الزيتون حوالي 2 ملاعق ونرص المبطن بهذا الشكل ...


    ونوزع عليه باقي الزيت علي الوجه وندخلها لفرن 200 ْ الرف السفلي ونتركها النصف ساعة الاولي


    ثم نخرج الطاجن ونقلب القطع بحذر ونرجعها للفرن حتي تشقر وتستوي تماماً نبعدها بسرعة من الطاجين حتي لاتتشرب الزيت ...

    هنا لاحظوا كمية الزيت التي نضج فيها المبطن ....





    ونقدمها كما نحب كطبق جانبي أو رئيسي مع أنواع من السلطة...





    وتمتعوا بأروع مبطن صحي ولذيذ...

    أتمني يعجبكم
    وصحتين وهناء



    التعديل الأخير تم بواسطة lone~ly; 24-07-2009, 11:50 PM. سبب آخر: إضافه التميز
  • {أم شجون}...
    النجم الفضي
    • May 2007
    • 1988

    #2
    ماشاءالله شكلها يشهي


    تعليق

    • gogo23
      النجم البرونزي
      • Apr 2009
      • 752

      #3
      امبطن يهبببببببببببببببببل يجي في الخاطر يميمي
      واحلي شي انه صحي
      تسلم الايادي وجزاك الله كل خير

      تعليق

      • أم دندونة
        عضو نشيط
        • Sep 2008
        • 462

        #4
        ما شاء الله شكل الطبق يجنن

        تسلم ايديكي

        تعليق

        • amal250
          الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
          • Jan 2008
          • 20298

          #5
          بسم الله ماشاءالله عليكى ياغالية
          وتسلمى على الوصفة الجميلة
          والله كنت نتنمنى نسكن جمبك ياغالية
          والله تسلم الايادى الجميلة يالغالية
          وبالهنا والعافية على قلوبكم يارب




          كود:
          [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
           
           
          [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
           
          [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
           
           
          [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
           
          [RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
          [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
           
          [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

          تعليق

          • أم شادى
            ملكة المعجنات
            مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
            • Dec 2006
            • 13278

            #6
            بسم الله ما شاء الله
            مبطن شهى و جميل
            تسلم الايادى الجميله و تتحرم على النار
            ربنا يباركلك فى صحتك و يعطيكى الف عافيه











            الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
            صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





            تعليق

            • lone~ly
              كبار الشخصيات-نبض وعطاء
              متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ-شعلة العطاء
              • Apr 2005
              • 13181

              #7
              وصفه رائعه غاليتى بارك الله فيك وجزاك كل خير




              تعليق

              • جنـ أم ــى
                "الفائزة االثالثة لاحلى معجنات رمضانية"
                • Mar 2006
                • 2478

                #8
                ما شاء الله ربي اسلم يديك ويبارك فيك عالطريقة الجديده
                بصراحه مريح هلبه لاني القلي متعب و ياخد هليه وقت

                تعليق

                • soso22
                  الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
                  • Dec 2005
                  • 15242

                  #9
                  الله يعطيكى الف عافية يارب
                  وتسلم الايادى

                  تعليق

                  • SwEeT BeBa
                    وهج العطاء لركن المعجنات "مُبدعة صيف 1430هـ"
                    • Apr 2008
                    • 3258

                    #10
                    المشاركة الأصلية بواسطة ღأم شجووونღ
                    ماشاءالله شكلها يشهي




                    تسلمي حبيبتي علي مرورك الرائع... ربي يبارك فيكِ


                    تعليق

                    • SwEeT BeBa
                      وهج العطاء لركن المعجنات "مُبدعة صيف 1430هـ"
                      • Apr 2008
                      • 3258

                      #11
                      المشاركة الأصلية بواسطة gogo23
                      امبطن يهبببببببببببببببببل يجي في الخاطر يميمي
                      واحلي شي انه صحي
                      تسلم الايادي وجزاك الله كل خير

                      تسلميلي ياقمر.... فعلا صحي لدرجة لاتوصف يعني تأكلي وانتِ مطمنة

                      بارك الله فيكِ

                      تعليق

                      • SwEeT BeBa
                        وهج العطاء لركن المعجنات "مُبدعة صيف 1430هـ"
                        • Apr 2008
                        • 3258

                        #12
                        المشاركة الأصلية بواسطة أم دندونة
                        ما شاء الله شكل الطبق يجنن

                        تسلم ايديكي


                        ربي يبارك فيكِ ومرورك نور موضوعي حبيبتي .....
                        تسلمي

                        تعليق

                        • om maleke
                          عضو جديد
                          • Jul 2009
                          • 24

                          #13

                          اكلة جديدة جدا علي شكراا

                          شكلها روعة

                          تعليق

                          • روني الحلوة
                            النجم الفضي
                            • Jul 2005
                            • 2540

                            #14
                            ماشاء الله يا سويت
                            مبطن يهبل ويجى فى الخاطر ومرييييييييييييييييييييييح ومايخذش وقت واهم شى انه صحى
                            بارك الله ويسلم ايدياتك ويحطهم فى الجنة

                            تعليق

                            • تعزيز
                              النجم الفضي
                              • Jun 2006
                              • 3028

                              #15



                              يسعد صباح الغوالي

                              تسلم ايدياتهت الباهية .............ريحتيني نت الزيت
                              والقلي .......فكرة كويسة ومريحة

                              والله انك اعز الغوالي ...................
                              هههههههههههه شكرا وصل الصنية للحوش

                              صحتين وعافية على قلبك

                              تعليق

                              يعمل...