عمل الزبادي ( الروب) في البيت خطوة خطوة مع الصور

**omghazi** · 07-06-2005, 03:45 AM

الله يبارك فيك على الافادة

شكرا على الافادة يا عيوني .طريقتك زي اللي عندنا في المغرب ,انا لما يصير اللرايب ..الزبادي ..جاهز انزع القشطة واحطها في الخلاط واضيف عليها ماء بارد لحد ما تتكون الزبدة .بعدين اصفيها واحط عليها ماء بارد واعجنها بأيدي لحد ما تصفى من الحليب ودي اللي بنستعملها في تجهيز السمن المملح الضروري في المطبخ المغربي

**تفاحة الجنة** · 12-06-2005, 05:37 PM

المشاركة الأصلية بواسطة omghazi

شكرا على الافادة يا عيوني .طريقتك زي اللي عندنا في المغرب ,انا لما يصير اللرايب ..الزبادي ..جاهز انزع القشطة واحطها في الخلاط واضيف عليها ماء بارد لحد ما تتكون الزبدة .بعدين اصفيها واحط عليها ماء بارد واعجنها بأيدي لحد ما تصفى من الحليب ودي اللي بنستعملها في تجهيز السمن المملح الضروري في المطبخ المغربي

ماشاء الله أختي فكرة رائعة
ومنكم نستفيد

مشكورة أختي على الإضافات

**نهاوند16** · 15-06-2005, 11:22 AM

عندي أكلات لذيذة أخذتها من لك .. وما قدرت أعملها .. لأني كنت محتارة بكلمة دوختني هلبة

.. وهي كلمة روب يعطيك العافية على الطريقة الحلوة ..

لكن ممكن تقولي لي لماذا الملح لأن والدتي تعمله من دون ملح وبالحليب البودرة والباقي نفسه

**omghazi** · 16-06-2005, 02:21 AM

عمل دانون بيتي

الله يبارك فيك يا اختي ويعطيك الصحة

بنفس طريقتك ممكن تعملي دانون او اليوغورت

بس انت تحطي بدل الزبادي كاس دانون اللي تحبي بس ما يكون من النوع الخفيف يكون عاقد

تحطي في الخلاط كاس حليب بارد +3معالق نيدو +كاس دانون

ثم تضيفيهم للحليب الساخن والمحلى بالسكر

وتكوني مجهزة صينية فيها مية سخنة وحاطة فيها كاسات تمليهم وتغطيهم

بورق الالمنيوم فيه( كاسات خاصة لدانون بسدادت)

غطيهم زي ما عملتي لزبادي

مكن تضيفي اي نكهات انت تحبيها

**aroub** · 16-06-2005, 08:01 PM

السلام عليكم ورحمة الله
انا اعمل ياغورت (الدانون) بطريقة اخرى
لتر حليب يغلى مع السكر تم يترك حتى يصبح دافئ تم نزيد كأس دانون باي نكهة تعجبك شرط ان يكون عاقد نحرك حتى تندمج المكونات جيدا ونصبه في كؤوس
بعد دلك نأخد اناء ونصب فيه ماء مغلي ونرص فيه الكؤوس المملوءة ونغطيه بالفوطة مثلا ونتركه حتى يجمد الخليط تم ندخله الثلاجة.

**omghazi** · 16-06-2005, 10:07 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

انا كمان كنت بعمله بهده الطريقه بس لما اضفت نيدو طلع احسن اما الحليب فانا بضيفه وهو سخن

على فكرة انا تيعجبني الرباط بزاف و ضروري خصني نمشيلو كل اسبوع باش.نتقضى والى ما كان عندي ماندير.تندير السبة بالدراري تنديهم يلعبوا

شوية فماجيك بارك

**وردة82** · 17-06-2005, 12:14 AM

كم كمية الحليب
هل 2 لتر
مجهود رائع

**omghazi** · 17-06-2005, 02:10 AM

مساء النور يا أختي

الكمية لتر واحد يمكنك بالطبع مضاعفة المقادير إدا اردت

**تفاحة الجنة** · 17-06-2005, 04:13 PM

المشاركة الأصلية بواسطة نهاوند16

عندي أكلات لذيذة أخذتها من لك .. وما قدرت أعملها .. لأني كنت محتارة بكلمة دوختني هلبة

.. وهي كلمة روب يعطيك العافية على الطريقة الحلوة ..

لكن ممكن تقولي لي لماذا الملح لأن والدتي تعمله من دون ملح وبالحليب البودرة والباقي نفسه

آآسف على التاخير

أختي الملح موضروري إذا أنت عامله زبادي " روب" فقط

أفضل شيء تضيفي الملح عند الإنتهاه إذا أنت ناوية تعملي للبنه

وأتمنى أقدر أفيديكِ

**تفاحة الجنة** · 17-06-2005, 04:23 PM

المشاركة الأصلية بواسطة omghazi

الله يبارك فيك يا اختي ويعطيك الصحة

بنفس طريقتك ممكن تعملي دانون او اليوغورت

بس انت تحطي بدل الزبادي كاس دانون اللي تحبي بس ما يكون من النوع الخفيف يكون عاقد

تحطي في الخلاط كاس حليب بارد +3معالق نيدو +كاس دانون

ثم تضيفيهم للحليب الساخن والمحلى بالسكر

وتكوني مجهزة صينية فيها مية سخنة وحاطة فيها كاسات تمليهم وتغطيهم

بورق الالمنيوم فيه( كاسات خاصة لدانون بسدادت)

غطيهم زي ما عملتي لزبادي

مكن تضيفي اي نكهات انت تحبيها

هلا بيج أختي

وألف شكر على الإضافات الرائعه

لكن أختي إذا ممكن ماهو " دانون او اليوغورت "

هل هو زبادي الى ياكلونه الأطفال؟؟؟

وماذا تقصدي بـ" بس ما يكون من النوع الخفيف يكون عاقد "
عاقد!!! هل هي كامل الدسم؟؟

أختي أنا بكتب لش الى فهمته
1- نسخن الحليب مثل ماذكرناه سابقاً ونضيف له سكر
2- نضع في الخلاط كاس حليب بارد +3معالق نيدو +كاس دانون ومن ثم نضيفه الى الحليب الساخن المحلى
3- نصب الخليط في كاسات صغيرة ونغطيها باللمنيوم
4- نضع ماء ساخن في صينيه ثم نضع الكاسات ثم نغطيه
أنت قلتي مثل ماغطيته!!! اني غطيته بالبطانيه وتركته 24 س
هل أغطيه بالبطانية أيضاً ؟؟ وأتركه 24س؟؟؟
ياليت أختي تجاوبي علي حتى أجربه

وإسمحي لي إذا كثرت عليكِ الأسئلة

**تفاحة الجنة** · 17-06-2005, 04:27 PM

المشاركة الأصلية بواسطة aroub

السلام عليكم ورحمة الله
انا اعمل ياغورت (الدانون) بطريقة اخرى
لتر حليب يغلى مع السكر تم يترك حتى يصبح دافئ تم نزيد كأس دانون باي نكهة تعجبك شرط ان يكون عاقد نحرك حتى تندمج المكونات جيدا ونصبه في كؤوس
بعد دلك نأخد اناء ونصب فيه ماء مغلي ونرص فيه الكؤوس المملوءة ونغطيه بالفوطة مثلا ونتركه حتى يجمد الخليط تم ندخله الثلاجة.

ياهلا وسهلا بيج

ياليت تجاوبون ماهو "ياغورت (الدانون)" ؟؟؟؟

واضحه طريقتكِ

ماذا تقصدي بـ" عاقد؟؟

ماهو نوع الكاسات الى نضعها؟؟ هل هي بلاستك؟؟ أو زجاج؟؟

كم المدةأتركه مغطا لكي يجمد؟؟

**تفاحة الجنة** · 17-06-2005, 04:29 PM

المشاركة الأصلية بواسطة وردة82

كم كمية الحليب
هل 2 لتر
مجهود رائع

تسلمي أختي

أنا واضعه علبة الحليب الى استخدمتها

أكبر علبة للحليب

هذا إذا كنت تقصدين بالسؤال

**تفاحة الجنة** · 17-06-2005, 04:31 PM

المشاركة الأصلية بواسطة omghazi

مساء النور يا أختي

الكمية لتر واحد يمكنك بالطبع مضاعفة المقادير إدا اردت

مشكورة اختي

**omghazi** · 17-06-2005, 09:37 PM

. الى تفاحة الجنة

يسعد مساك يا حبيبتي

دانون او اليوغورت هو اللي ينباع جاهز وبنكهت وماركات مختلفة وهو اللي بياكلوه الاطفال

ويكون عاقد يعني تاكليه بالملعقة ما يتشرب يكون كتيف تقريبا زي الكريم كراميل

اما الطريقة فهي اللي كتبتيها صح

وان شاء الله اكون افدتك حبيبتي وانا تحت امرك ف اي سؤال

وطبعا انت السباقة للخير

**تفاحة الجنة** · 18-06-2005, 05:48 AM

المشاركة الأصلية بواسطة omghazi

. الى تفاحة الجنة

يسعد مساك يا حبيبتي

دانون او اليوغورت هو اللي ينباع جاهز وبنكهت وماركات مختلفة وهو اللي بياكلوه الاطفال

ويكون عاقد يعني تاكليه بالملعقة ما يتشرب يكون كتيف تقريبا زي الكريم كراميل

اما الطريقة فهي اللي كتبتيها صح

وان شاء الله اكون افدتك حبيبتي وانا تحت امرك ف اي سؤال

وطبعا انت السباقة للخير

تسلمي عزيزتي

وإن شاء الله أجربه قريب

لكن أختي ياليت تقولي الوقت الى تركه مغطاء حتى يجمد؟؟!!

مجزية بألف خير

عمل الزبادي ( الروب) في البيت خطوة خطوة مع الصور

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق