*وصفة مبتكرة*مشاركتي الخامسة للأسبوع الخليجي (((الخمير )))

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • ام امل الاثرية
    متميزة ركن المعجنات
    • Aug 2006
    • 1711

    *وصفة مبتكرة*مشاركتي الخامسة للأسبوع الخليجي (((الخمير )))

    [IMG][/IMG]












    الخمير بالفرن
    عادتا ما يعمل بالتنور وهنا عملته بالفرن لأنة ما عندي تنور ماشاء الله طلع طيب ولذيذ
    المقادير:
    كوبين بر (قمح)
    كوبين دقيق ابيض
    3 ملاعق حليب بودر
    4ملاعق خميرة سريعة
    شوية ملح
    ماء دافئ للعجن
    الطريقة:
    نضع المقادير مع بعض ثم نعجن العجين إلى أن تكون عجينة لينة




    ثم نتركها لتخمر



    نقطع العجين كور متوسطة ثم نفردها




    ونكون جهزنا المقلى فوق الفرن وأشعلنا الفرن من فوق فقط للتحمير




    ولما يسخن نضع الخمير فوق المقلى وندهنه بحليب ونضع حبة سوداء ونخرمه بالشوكة








    ونتركه حتى تصير كذا



    ثم ندخلة الفرن




    وتكون النار قوية




    هنا بدأ يحمر




    هنا جاهز




    هنا المجموعة كلها




    وهنا مع الادام




    [IMG][/IMG]
  • اسورة
    كبار الشخصيات-متألقة صيف 1432هـ - لمسة جمال
    "متميزة صيف 1429هـ "
    • Jun 2007
    • 21835

    #2


    يم يم
    شكله شهي

    سلمت الايادي الحلوة

    ::







    تعليق

    • jihane maroc
      زهرة لا تنسى
      • Jun 2009
      • 7474

      #3
      روعة تسلم إيدك حبيبتي أنا بموت في خبز البيت


      تعليق

      • moon and stars
        كبار الشخصيات
        • May 2007
        • 14492

        #4

        ما شاء الله ام امل

        خبزمشهي ورااااااائع

        تسلم الايادي يا غالية

        بارك الله فيك





        تعليق

        • رموز2
          كبار الشخصيات
          • Apr 2009
          • 18550

          #5
          ياسلاااااااااااااااام خمير ماشي كما

          الله يسلم عمرك يارب

          أماه,, برحيلك أغلق باب من أبواب الجنة , كان مشرعا لنا ندخله كيفما نشاء .

          أماه ,, رحلتي من جوارنا لتجاوري أرحم الراحمين وأكرم الأكرمين.

          أماه,, رحلتي وتركتي فؤادا فارغا.

          أماه ,, لم يعد أحدٌ يقرا عيوني الآن.

          أماه ,, شمعة البيت وضياء العيون الذي خمد .

          أماه,, بقايا أدويتك على الرف مازالت تنتظر .

          أماه ,, يا من عملتنا معنى الإيمان والصبر على الشدائد.

          أماه,, لم أعد اسلك نفس الطريق الذي كنت اسلكه بعد كل صلاة لأجلس بين يديك ،

          أماه,, كل الطرق أصبحت أمامي متشابهة .

          أماه ,, حتى وأنتي على فراش المرض تلتمسين حاجاتنا وتسألين عن أحوالنا.

          أماه ,, مازالت زوايا بالبيت موحشة منذ أن انطفأ نورك .

          اللهم اغفر لامي وارحمها واجزها عنا خير الجزاء ونقها من الذنوب والخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس ،واجعل قبرها روضة من رياض الجنة .

          تعليق

          • هبة جودة
            النجم البرونزي
            • Sep 2009
            • 828

            #6
            ما شاء الله رووووووووعة

            يسلموو الايادى

            تعليق

            • أم نبيل و آية
              النجم الفضي
              • Dec 2009
              • 4152

              #7
              خبزمشهي ورائع
              تسلم الايادي يا غالية

              تعليق

              • الهديل85
                النجم الفضي
                • Dec 2006
                • 1613

                #8
                اختي العزيزة ام امل تسلم ايدك

                على الطبخات والاكلات اليمنية علمتيني الكثير

                باقي بنفسي شي هو طريقة عمل الكعك اليمني اللي يكون صافي

                وانا متاكدة انه سهل بس ماقدرت اضبطة لان من غيرمقادير

                هنا دائما يرسلوه لي وابنائي ووالدتي يعجبهم مع الشاي لانه من غيرحشوات

                وجزاك الله خيرا

                تعليق

                • ام امل الاثرية
                  متميزة ركن المعجنات
                  • Aug 2006
                  • 1711

                  #9
                  مشكورات اخواتي نورتوا موضوعي ربي يعافيكم

                  تعليق

                  • ام عبدالمعز
                    كبار الشخصيات
                    • Sep 2009
                    • 11623

                    #10
                    ماشاء الله ام امل في قمة الروعة

                    بارك الله فيك علي كل ماتقدمين

                    بانتظار جديدك دوما



                    اللهم لك الحمد حتى ترضى ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا ولك الحمد علي كل حال



                    تعليق

                    • أم فئ
                      عضو نادر
                      • Jun 2004
                      • 23185

                      #11
                      روووعه ماشاء الله..
                      يعطيك العافيه..

                      تعليق

                      • مجد الاقصى
                        زهرة لا تنسى
                        • Jan 2009
                        • 7463

                        #12
                        ما شاء الله
                        تسلم ايدك ام امل

                        تعليق

                        • وعود الخير
                          رئيسة أركان الأطباق
                          • Nov 2003
                          • 51980

                          #13
                          وصفة جديدة نستفيدها منك

                          وطريقة حلوة

                          سلمت يمناك
                          وصحتين وعافية

                          بالإنتظـــــــــار


                          تعليق

                          • ام امل الاثرية
                            متميزة ركن المعجنات
                            • Aug 2006
                            • 1711

                            #14
                            سعيدة بمروركن العطر بارك الله فيكن اخواتي الغاليات

                            تعليق

                            • اسوو اسوو
                              النجم البرونزي
                              • May 2008
                              • 545

                              #15
                              يعطيك العافيــــــة

                              تعليق

                              يعمل...