فطيره السبانكوبيتا او باى السبانخ الرااائع مشاركتى فى الاسبوع 3من معجنات باقل سعرات

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • light dreams
    النجم الفضي
    • Jun 2007
    • 2422

    فطيره السبانكوبيتا او باى السبانخ الرااائع مشاركتى فى الاسبوع 3من معجنات باقل سعرات





    كيفكم حبيباتى
    اليوم جايبتلكم سبانكوبيتا بس على طريقتى وبمقاديرى
    هيا وصفه يونانيه الاصل
    وليها اشكال متعدده بس المعروف انها دسمه جدا
    بس انا ابتكرتلها وصفه جديده خفيفه ولايت وصحيه و الاحلى انها يمى يمى هههه
    يلا من غير طول سيره اخليكم مع المقادير والصور

    مقادير العجين
    2 كوب دقيق ابيض

    1 كوب دقيق قمح كامل

    رشه ملح

    كوب ماء

    ملعقه باكنج باودر حسب الرغبه( استخدميها اذا حبيتى ان الطبقات تنتفخ شوى )


    مقادير الحشوه



    2 كوب سبانخ مفرومه خشن

    كوب بقدونس مفروم خشن

    بصله كبيره مفرومه

    حبة بصل اخضر مفرومه

    فصين ثوم مفروم ناعم

    ملعقتين زيت زيتون

    ....

    بيضتين

    نص كوب جبنه ريكوتا( استعملت هالمره جبنه فيلادلفيا خاليه الدسم)

    نص كوب جبنه فيتا

    رشه ملح وفلفل اسود


    يلزمنا ايضا
    ربع كوب نشا

    ربع كوب زيت زيتون (يفضل استخدام البخاخ )



    الطريقه

    [center]اولا العجين
    نخلط المقادير الجافه معا وتدريجيا نضيف الماء ونعجن (كميه الماء تزيد او تقل حسب نوع الدقيق) حتى نحصل على عجين متماسك ويابس نوعا ما
    على لوح المطبخ اسبكى العجبنه بايديك لمده 5 دقايق وما تنسى انك كل ما ضربتى العجين اكتر تأدبت اكتر هههههه

    حطيها فى كيس نايلون وخليها ترتاح شوى[/center]



    ثم قسميها للاقراص وخلى واحد من الاقراص يكون اكبر من الاقراص الاخرى وغلفيها بالنايلون وخليها ترتاح شوى


    وفى هذدى الاثناء حضرى الحشوه

    فى طاوه على النار حطى ملعقتين زيت زيتون
    واول ما يسخن حطى البصل والثوم معا وقلبى حتى يذبل البصل
    ثم اضيفى السبانخ والبقدونس وقلبيهم حتى تذبل السبانخ
    وبعدين شيليهم من على النار واخلطيهم بالبيض والجبن وخلى الخليط على جنب

    نبدا الجزء الصعب فى الوصفه ههههه
    وهى فرد العجين بحيث يكون رقيق جدا يعنى فى سمك ورقه
    اولا خذى اكبر قرص وافرديه على سطح مرشوش بقليل من النشا

    وبعدما فردتيه بالعصا لارفع سمك تقدرى عليه امسكيها بيدك من الاطراف وخليها تتمدد شوى شوى وبعدين حطيها فى صينيه الفرن بحيث تغطى اطراف الصينيه
    بهالشكل

    ورشيها بالزيت
    وكملى بنفس الخطوات لللاقراص الاخرى بس الفرق انك بعدما تفرديها قصيها بحجم الصينيه
    وبعدما تصفى اربع طبقات فى الصينيه وترشى زيت الزيتون بين كل طبقه واخرى
    حطى خليط السبانخ واجمعى اطراف اول طبقه وسكريها على الخلطه ورشى زيت
    وحطى الطبقات المتبقيه بعدها مع رش القليل من زيت الزيتون بين كل طبقه واخرى طبعا
    وادهنى وجه الصينيه بما تبقى من خليط البيض والجبن او حتى بصفار البيض
    ا

    غلفيها بورق السيلفر
    ودخليها فرن ساخن على درجه حراره 200 مئويه لمده 20 دقيقه او لعند ما تستوى وفى نصف الوقت انزعى ورق السيلفر من على الوجه وخليها لعندما تتحمر

    وهذا شكلها بعدما استوت وقطعتها


























    وهدا شكل الطبقات واضح

    اتمنى انها تعجبكم زى ما عجبت عيلتى
    التعديل الأخير تم بواسطة RAWAD; 08-06-2009, 03:22 AM. سبب آخر: اضافة الشعار
  • أم مــــالــــك
    كبار الشخصيات
    • May 2007
    • 26203

    #2



    رووووووووووووووووووووعه
    تسلم ايدك غاليتي
    شكلها يجنن ويفتح النفس

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}

    تعليق

    • roza1
      طباخه ماهره "لمسة إبداع"
      • Dec 2006
      • 5296

      #3
      تسلم ايدك يالا يت
      الوصفة روعة

      تعليق

      • روني الحلوة
        النجم الفضي
        • Jul 2005
        • 2540

        #4
        الله الله عليك يا لايوته تهبل تهبل
        بسم الله ماشاء الله عليك حاجة تفتح النفس وتجى فى الخاطر وهذا مش غريب عليك وعلى ايدياتك اللى يلتفو فى حرير
        الحق معاد عندى منقول الا ربي يحفظك ويحط ايدياتك فى الجنة
        ومايحرمن لا منك ولا من ابداعاتك

        تعليق

        • امانى61
          عضو نشيط
          • Mar 2008
          • 410

          #5
          بسم الله ماشاء الله عليكى لايت دريم مبدعه بجد تسلم الايادى حبيبتى

          تعليق

          • noorelhoda
            "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
            • Nov 2007
            • 21464

            #6
            روعه با لابت ماشاء الله
            تسلم ابدك
            عجبتنى كتببببببببببببببببببببببببر
            ][

            تعليق

            • amal250
              الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
              • Jan 2008
              • 20298

              #7
              والله يعطيكى الف عافية يارب

              وتسلمى على الوصفة الجميلة

              دائما رررررائعة ياغالية تبارك الله عليكى

              ربى يحميكى ويحرسك ويزيدك من نعيمة امين يارب العالمين

              والف هنا وعافية على قلوبكم يارب




              كود:
              [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
               
               
              [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
               
              [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
               
               
              [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
               
              [RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
              [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
               
              [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

              تعليق

              • light dreams
                النجم الفضي
                • Jun 2007
                • 2422

                #8
                المشاركة الأصلية بواسطة أم مــــالــــك



                رووووووووووووووووووووعه
                تسلم ايدك غاليتي
                شكلها يجنن ويفتح النفس
                شكرااااا ليكى حبيبتى على مرورك وكلامك الحلو يا حلو
                الله يخليك يارب
                المشاركة الأصلية بواسطة roza1
                تسلم ايدك يالا يت
                الوصفة روعة
                مرورك الاروع غلاتى
                نورتى الصفحه بطلتك
                المشاركة الأصلية بواسطة روني الحلوة
                الله الله عليك يا لايوته تهبل تهبل
                بسم الله ماشاء الله عليك حاجة تفتح النفس وتجى فى الخاطر وهذا مش غريب عليك وعلى ايدياتك اللى يلتفو فى حرير
                الحق معاد عندى منقول الا ربي يحفظك ويحط ايدياتك فى الجنة
                ومايحرمن لا منك ولا من ابداعاتك
                رووووووووووووووونى يا عسل
                والله انتى اللى تهبلى يا غزيله
                والله انك خجلينى بكليماتك اللى تهبل يا حبيبه
                الله يحفظك ويخليلك عويلتك يارب
                المشاركة الأصلية بواسطة امانى61
                بسم الله ماشاء الله عليكى لايت دريم مبدعه بجد تسلم الايادى حبيبتى
                الله يسلم عمرك حبيبتى ويخليك
                كلك ذوق يا امانى
                دمتى بود
                المشاركة الأصلية بواسطة noorelhoda
                روعه با لابت ماشاء الله
                تسلم ابدك
                عجبتنى كتببببببببببببببببببببببببر
                الله يخليك عزيزتى ام نور
                بعض مما عندكم حبيبتى
                شكرا على مرورك وتشجيعك الحلو
                المشاركة الأصلية بواسطة amal250
                والله يعطيكى الف عافية يارب

                وتسلمى على الوصفة الجميلة

                دائما رررررائعة ياغالية تبارك الله عليكى

                ربى يحميكى ويحرسك ويزيدك من نعيمة امين يارب العالمين

                والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
                امووووووووووووووووووله يا عسوله
                الله يخليك ياربى حبيبتى
                كلك ذوق يا غاليه
                الله يخليك ويبارك فيك وفى عيلتك ياااارب
                وشكراااااا على الدعوه الحلوه حبيبتى

                تعليق

                • ام اسماء 33
                  عضو نشيط
                  • Apr 2009
                  • 454

                  #9
                  روعه ماشاء الله شكلها بشهي تسلم يدك

                  تعليق

                  • moon and stars
                    كبار الشخصيات
                    • May 2007
                    • 14492

                    #10
                    رووووووووووووعة ما شاء الله

                    احب الوصفات الجديدة

                    ان شاء الله اجربها

                    تسلم يديك لايت

                    و بارك الله فيك





                    تعليق

                    • أم شادى
                      ملكة المعجنات
                      مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
                      • Dec 2006
                      • 13278

                      #11
                      بسم الله ما شاء الله
                      عجينه رووووووووووووووووووعه و شكلها شهى جدا
                      تسلم اديكى و عنيكى حبيبتى و تتحرم على النار











                      الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
                      صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





                      تعليق

                      • light dreams
                        النجم الفضي
                        • Jun 2007
                        • 2422

                        #12
                        المشاركة الأصلية بواسطة ام اسماء 33
                        روعه ماشاء الله شكلها بشهي تسلم يدك

                        الله يخليك ام اسماء
                        نورتى الموضوع بطلتك جبيبتى
                        المشاركة الأصلية بواسطة moon and stars
                        رووووووووووووعة ما شاء الله

                        احب الوصفات الجديدة

                        ان شاء الله اجربها

                        تسلم يديك لايت

                        و بارك الله فيك
                        مرورك الارووووع حبيبتى مون
                        كلك ذوق يا قلبى
                        اسعدنى مرورك العطر

                        المشاركة الأصلية بواسطة أم شادى
                        بسم الله ما شاء الله
                        عجينه رووووووووووووووووووعه و شكلها شهى جدا
                        تسلم اديكى و عنيكى حبيبتى و تتحرم على النار

                        الله يسلم عمرك حبيبتى ام شادى
                        بعض مما عندكم غاليتى
                        شكرا ليكى على الدعوه الحلوه
                        ولكى بالمثل ان شاء الله
                        دمتى بالف خير

                        تعليق

                        • hananlibya
                          مُبدعة صيف 1430هـ "فنانة المعجنات"
                          • Jun 2007
                          • 5506

                          #13
                          ماشاء الله عليك ياليوتة ههههههه اللقمة متاع امس بنتها في فمي
                          تسلم ايديك على الوصفة الراقية
                          ابدعتي كالعادة
                          بارك الله فيك و الف صحة ليكم






                          [/right]






                          تعليق

                          • (( ام ماهر ))
                            كبار الشخصيات
                            • Jun 2006
                            • 16989

                            #14
                            ما شاء الله حبيبتى كثير بشهى

                            يعطيك العافيه يا قلبى ابدعتى كالعادة

                            جزاك الله كل خير

                            تعليق

                            • ليلة حنة
                              عضو جديد
                              • Feb 2009
                              • 38

                              #15
                              ما شاء الله لا قوة الا بالله
                              شن هالابداع كل حاجة احلى من التانية
                              يسلموا ايديك و يا ريتني جارتك راني مرة مرة نحصل حويجة زززالله غالب طمع عيني عينك
                              صحيحتين على قلوبكم

                              تعليق

                              يعمل...