شعار♥حلى متميز♥ طبقات القرفة الهشة/ أفخم حلى ممكن تقدميه لضيوفك وبأحلى الصور المشهية

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • هنـــد
    كبار الشخصيات "مَلِكة الرّيشة"
    • Aug 2003
    • 18787

    شعار♥حلى متميز♥ طبقات القرفة الهشة/ أفخم حلى ممكن تقدميه لضيوفك وبأحلى الصور المشهية




    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



    كيفكم يا بنات ؟
    عذراً على انقطاعي الفترة التي مرت .. وأسال الله أن ييسر أمري ويفرج همي ولا يحرمني من تواجدي بينكن ..


    اليوم جبت لكم طبق سويته من مدة بسيطة وما لقيت وقت أنزله لكم إلا اليوم..
    وهو طبق ممكن يكون طبق كيك وبنفس الوقت حلى للقهوة
    بس شووووووووووو حلى والله كددددددددددددددده

    خواتي بالبيت جنوا عليه وأنا متأكدة إنه راح يعجبكم وتدعون لهند باحلى الدعوات




    وهذي صورة له قبل لا أحد الطريقة ..





    روعة صح

    التعديل الأخير تم بواسطة عذبة لحساس; 11-12-2006, 03:52 PM. سبب آخر: اضاافة شعار التميز
  • هنـــد
    كبار الشخصيات "مَلِكة الرّيشة"
    • Aug 2003
    • 18787

    #2



    المقادير ( باللون الأحمر ) مع الشرح :


    زبدة متوسطة ( 200 أو 227 جرام )
    3 بيضات + فانيليا
    كوب سكر


    تترك الزبدة حتى تسيح وتلين
    وبالخلاط الطويل نخلط البيض مع الفانيليا حتى تتكون لنا فقاعات ( اخلطي مدة 3 دقايق )




    ثم أضيفي الزبدة واخلطي
    ثم السكر واخلطي حتى يتمازج الخليط جيداً

    الآن أضيفي على السابق بالخلاط نفسه علبة حليب أبو قوس



    واخلطي مرة أخرى


    الآن وفي وعاء آخر

    انخلي كوب طحين + ملعقة طعام بيكنج باورد

    وصبي المزيج اللي بالخلاط فوق الطحين واخفقي بالخفاق اليدوي



    ستتكون لكِ عجينة لزجة مثل عجينة البان كيك .. وبذلك نكون انتهينا من تحضير العجينة ونأتي الآن للعمل الطبقات ..



    هاتي قالب بايركس مستطيل ومتوسط
    وشغلي الفرن من الأعلى فقط
    واسكبي مقدار من العجينة بملعقة كبيرة غزيرة
    بحيث تتكون لكِ طبقة رفيعة من العجينة وافرديها في القالب
    وادخليه الفرن المشغل من الأعلى فقط مدة دقيقة أو دقيقتين
    ( هاتي كرسي واقعدي جنب الفرن ههههههههههههه )
    افتحي عليها كل شوي حتى تتأكدين إنها استوت
    وما راح تأخذ وقت لأن الطبقة رفيعة

    وهذا شكل أول طبقة بعد الاستواء



    الآن صبي مقدار آخر من مزيج الكيك
    ورشي على الوجه كمية قليلة من القرفة
    وأعيديها للفرن المشتعل من الأعلى حتى تحمر
    وهكذا

    استمري على المنوال نفسه حتى ينتهي الخليط كاملاً
    وبالنسبة لي عملت ما يقارب الثمانية طبقات

    وانتبهي في الطبقة الأخيرة لا تقومي برش القرفة


    وبعد الانتهاء أغلقي الفرن من الأعلى
    وافتحيه من الأسفل على درجة 160 واتركي القالب بداخله مدة 5 إلى 10 دقايق للتأكد من نضجه تماماً

    ( لا تقلقي لو انتفخ بالوسط قليلاً .. فما أن تخرجيه من الفرن ، سيعود لشكله الطبيعي فور أن يبرد )
    وهذا شكلها بعد الانتهاء



    الآن صبي على الوجه بعض الحليب المركز ورشي بعض الفستق واتركيها تبرد تماماً

    ثم قطعيها إلى مربعات صغيرة وقدميها في وريقات البيليسه الورقية

    وهذي قطعة منها







    تعليق

    • هنـــد
      كبار الشخصيات "مَلِكة الرّيشة"
      • Aug 2003
      • 18787

      #3



      وهذي صور إضافية ::







      شووووو رأيكم ؟؟؟

      ما عليكم من الشرح الطويل لكن الطريقة سهللللللللللة والنتيجة تستحق التجربة والله

      والله كانت لذيييييييييذة وعليها طعم يهووووس
      وفوق هذا هشششششششششششه وطرية وكأنها شغل جاهز >>> بس من المدح خخخخخخخخ





      وبالأخير أرجو ذكر المصدر لهند عند النقل

      ولا تحرموني من صالح دعواتكم لي بظهر الغيب .. ادعوا الله أن ييسر أموري ويرزقني ما أحب ويبعد عني الشرور والكدر والهموم .. فأنا بأمس الحاجة لهذه الدعوات ..


      هند التي تحبكم

      تعليق

      • Fouz
        النجم البرونزي
        • Nov 2006
        • 989

        #4
        ما شاء الله
        تبارك الرحمن
        تسلم ايدك والله انك فناااااااااااانه
        وانا كنت بستنى حد يعمله عشان اطبقه واعمله مثله
        بس شكل خطواتها شويه صعبه بخصوص الخبيز

        بس اكيد رح اجربها وان شاء تزبط معي

        بارك الله فيكي وحماكي من شر يارب

        تعليق

        • (( ام ماهر ))
          كبار الشخصيات
          • Jun 2006
          • 16989

          #5
          مشكورة قلبى

          وان شاء الله بجربها واحكيلك راى

          دمت بخير

          تعليق

          • helwa1028
            عضو نشيط
            • Nov 2006
            • 198

            #6
            يسلمو شكلها رووووووووووووعه

            تعليق

            • (( ام ماهر ))
              كبار الشخصيات
              • Jun 2006
              • 16989

              #7
              اختى الغالية هند

              بزبط حليب عادى وكم كوب

              ولما تستوى الطبقة الاولى نسكب فوقها الطبقة الثانية ولا نشيلها على جنب ونسكب فى نفس الوعاء

              دمت بخير

              تعليق

              • صيدا
                عضو نشيط
                • Oct 2006
                • 178

                #8
                ما شاء الله
                تبارك الرحمن

                تسلمين على هذا الحلا الرائع..........

                إن شاء الله رح اجربها ......



                تسلمين مره ثانية وبارك الله فيج والله يبعد الهم ولاحزن والكدر عنج.........

                تعليق

                • فرولاية جده
                  كبار الشخصيات
                  • Mar 2003
                  • 15752

                  #9
                  هنــــــــــودهـ

                  تسلم الأيـــــــــــادي يارب

                  شكله خطيــــــــــر ويشهي

                  الله يكتب لكِ سعادة الداريــــن ياعسسل
                  ذِكّريـــات تأبى الـرحيـــل فـ ذكراكمُ حبـلٌ مــن الحيــاة فيهـا سعادة و نقاء
                  فوفيتـا ..
                  الحمدلله الذي بنعمته تتم الصالحات رزقت بـ ( أسعد ) اسال اللَّـہ ان يجعله هاديًا مهديًا وان يجعل له من اسمه نصيب السعادة في الدنيا والآخره
                  وان يكون من حفظة كتابه

                  تعليق

                  • ع ــبير }~
                    كبار الشخصيات
                    • Dec 2005
                    • 5753

                    #10

                    وااااااااااااااو هنودهـ
                    روووعه والله
                    باين عليه لذيـــــــــــــذ
                    تسلم يمناك حبيبتي
                    دمتي مبدعة غاليتي

                    ولا تحرموني من صالح دعواتكم لي بظهر الغيب ..
                    ادعوا الله أن ييسر أموري ويرزقني ما أحب ويبعد عني
                    الشرور والكدر والهموم .. فأنا بأمس الحاجة لهذه الدعوات ..

                    الله ييسر أمورك ويفرج همومك حبيبتي
                    ويحقق لك كل ما تتمنين
                    ويوفقك دنيا واخرة
                    اامين يارب العالمين





                    ع ــــدنـا ... }

                    تعليق

                    • هنـــد
                      كبار الشخصيات "مَلِكة الرّيشة"
                      • Aug 2003
                      • 18787

                      #11
                      حياكم ربي جميعاً
                      وأشكركن على الردود الجميلة

                      تعليق

                      • هنـــد
                        كبار الشخصيات "مَلِكة الرّيشة"
                        • Aug 2003
                        • 18787

                        #12
                        بزبط حليب عادى وكم كوب
                        نعم ممكن عزيزتي
                        والكمية تقريباً كوب

                        ولما تستوى الطبقة الاولى نسكب فوقها الطبقة الثانية ولا نشيلها على جنب ونسكب فى نفس الوعاء
                        اسكبي فوقها بعد النضج
                        يعني بعد ما تستوي كل طبقة صبي فوقها مزيج آخر ورجعيها الفرن

                        تعليق

                        • olaaa
                          عضو نشيط
                          • Jun 2006
                          • 221

                          #13
                          شكلها كتييييييييييييييير بشهي


                          رح اعملها و ارد عليكي


                          يسلمو وووووووووووووو

                          تعليق

                          • هنلي
                            كبار الشخصيات
                            • Jun 2002
                            • 5257

                            #14
                            عازمه حالي عندك يا حلوه
                            بس شو فتحتي نفسي على الحلو بس رحت سويت اشي ثاني لانها هالحلى بده قعده جنب الفرن هههههههههه

                            مايا صارت فله


                            اخر اطباقي الخضراء المصوره من مطبخي
                            العصير الاخضر بالنعناع
                            الكيكه الخضراء بالسبانخ
                            البسكويت الاخضر المالح
                            السمكه الخضراء

                            تعليق

                            • أم فئ
                              عضو نادر
                              • Jun 2004
                              • 23185

                              #15
                              ماشاء الله
                              تسلم الاياااااااااااااااااادي

                              تعليق

                              يعمل...