تويت
كنافة التقديم سهله وسريعه وشكل مميز ... حياكم :)
هذى الكنافه دايم اسويها حق ضيوفي ويحبونها
واسويها من فتره طويله
مقاديرها سهله وبسيطه
علبة كنافه
1 اصبع زبده صغيره مذوبه
جبن كيري ... والمربعه الوحده نقطعها حق اربع وحدات
وشيره ( يكون فيها اشوي زعفران وهيل )
وفستق للزينه
الطريقه
نفتت الكنافه جيدا في وعاء عميق
ثم نصب عليه الزبده الذايبه ونخلطها جيدا مع الكنافه حتى تتشربها ويتغير لونها للاصفر اشوي
نجيب فنجان قهوه ونحط فيه مقدار صغير من الكنافه
ونضع فيه قطعه من جبن الكيري
وبعدين نغطيها بمقدار اخر من الكنافه ونضغط عليه خفيف عشان تنزل معانا بسهوله
وبعدها نقلبها بصينية الفرن بهذا الشكل
ندخلها الفرن على درجة 180 لما تتحمر من فوق وتحت
من نطلعها من الفرن على طول نضع الشيره مقدار ملعقتين على كل وحده ( ريحة الزبده تجنن فيها )
شايفين الشيره اطلعت فقاعتها من الاسف لان الصينيه حاره
ونشيلها اشوي اشوي على صحون التقديم
ونزينها بالفستق ... انا ماكان عندي فستق حطيت عليها لوز
وان شاء الله تعجبكم طريقتها
واسويها من فتره طويله
مقاديرها سهله وبسيطه
علبة كنافه
1 اصبع زبده صغيره مذوبه
جبن كيري ... والمربعه الوحده نقطعها حق اربع وحدات
وشيره ( يكون فيها اشوي زعفران وهيل )
وفستق للزينه
الطريقه
نفتت الكنافه جيدا في وعاء عميق
ثم نصب عليه الزبده الذايبه ونخلطها جيدا مع الكنافه حتى تتشربها ويتغير لونها للاصفر اشوي
نجيب فنجان قهوه ونحط فيه مقدار صغير من الكنافه
ونضع فيه قطعه من جبن الكيري
وبعدين نغطيها بمقدار اخر من الكنافه ونضغط عليه خفيف عشان تنزل معانا بسهوله
وبعدها نقلبها بصينية الفرن بهذا الشكل
ندخلها الفرن على درجة 180 لما تتحمر من فوق وتحت
من نطلعها من الفرن على طول نضع الشيره مقدار ملعقتين على كل وحده ( ريحة الزبده تجنن فيها )
شايفين الشيره اطلعت فقاعتها من الاسف لان الصينيه حاره
ونشيلها اشوي اشوي على صحون التقديم
ونزينها بالفستق ... انا ماكان عندي فستق حطيت عليها لوز
وان شاء الله تعجبكم طريقتها
مشكورة اختى على الكنافة
تعليق