انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 11

الموضوع: فطيرة الوردة بالسكر و القرفة **ابهرى حبايبك و ضيوفك بيهامن ام يحيى و مازن

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Jun 2011
    الموقع
    يا رب احفظ مصر
    الردود
    1,226
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)

    L50 فطيرة الوردة بالسكر و القرفة **ابهرى حبايبك و ضيوفك بيهامن ام يحيى و مازن



    السلام عليكم اخواتى فى الله يا رب تكونو بخير و بصحة يا رب انتو و كل حبايبكو وحشتونى جدا جدا و من زمان ما نزلتش مواضيع و اتمنى ان موضوع النهاردة تنول رضاكم ...
    ان شاء الله النهاردة هقدم لكم فطيرة الوردة بالسكر و القرفة...فطيرة ماشاء الله رائعة جدا فى الطعم ومبهرة جدا فى الشكل


    اتمنى انها تنول رضاكم
    مقادير فطيرة الوردة بالسكر ِو القرفة
    3 كوب دقيق
    3 معالق كبيرة سكر
    نص معلقة صغيرة ملح
    حوالى كوب ماء او لبن دافئ (هنا اخدت العجينة كوب الا ربع لبنحليب )
    بيضة واحدةو رشة فانيليا للعجينة +بيضة مع فانيليا لدهان الوجه +سمسم
    قطعة خميرة فى حجم الليمونه او معلقة كبيرة خميرةجافة
    ربع كوب زيت +معلقة كبيرة ممسوحة سمن او زبد
    2 معلقة لبن بودرة او 2 معلقة زبادى (اختيارى بس وجودها بيعطى طرواة اكتر للعجينة)
    الحشو (هنا هيكون زيت او زبدة سايحة +5 معالق سكر مخلوط برشة قرفة حوالى نص معلقة صغيرة)
    الطريقة
    *هندوب الاول الخميرة فى شويه ميه من الكوب مع شوية سكر
    *هنعجن المقادير عادى جدا و تعجنى لمدة 10 او 15 دقيقة و يا ريت و انتى بتعجنى متحطيش الميه او اللبن كلها مرة واحدة لان فى انواع دقيق مختلفة فى احتياجها للماء
    * و بعدين نسبها تخمر ساعة و بعدين نتبدى نشكلها كالاتى .....
    هتقسم العجينة الى 5 كرات ( 4 كرات متساوية + كرة صغيرة ( اللى هتحطها فى منتصف الورة )


    و هنسيبهم يرتاحو ربع ساعة على الاقل


    ** هنفرد اول كورة من العجين على شكل دائرة ...مش سميكة و مش رفيعة ..وسط يعنى
    و هندهنا بالزبدة السايحة او الزيت و نرش سكرالمخلوط بالقرفة


    و بعدين نفرد الكورة التانية من العجين و نحطها على الدايرة الاولى و ندهنها زيت او زيدة و نرشها
    بالسكر لمخلوط بالقرفة و نفرد الكورة التالتة من العجيم على شكل دايرة و نحطها على الدايرة التانية
    و ندهنها زيت او زيدة و نرشها بالسكر اللى مخلوط بالقرفة و بعدبن نفرد اخر كورة عجين اللى هى الرابعة و تحطها فوق الطبقة التالتة و مش هندهنها حاجة


    ** هنحاول نقسم دوائر العجين الى 8 مثلثات متساوية ( هنقسم 2 ثم 4 ثم 8 ) و نبتدى نعمل فتحة بالسكين
    فى منتصف كل مثلث بحيت ان الفتحة دى متوصلش لطرفى المثلث بالشكل ده



    ** هتجيب طرف المثلث بتاع العجين و هنلفه لتحت و نطلعه من فتحة مثلث العجين بالشكل ده









    و بعدين هتجيب اول طرف او طبقةالعجين بتاع قاعدة المثلث و نلم بيه الطبقات اللى تحت كدا


    و تلمها على بعض و تقفلها بالشكل ده



    و تعمل كل مثلثات العجين بالشكل ده
    و بعدين نحط الكورة العجين الخامسة و تبططها بسيط و نحطها فى صنيها يفضل تكون على ورقة زبدة عشان
    تشيليها بكل سهولة لما تستوى
    و لما تحط الكورة اللى فى النص نبتدى ترص المثلثات 8 براحة بالشكل ده



    هنسيبها ترتاح نص ساعة و نغطيها طبعا ...و بعدين ندهن وشها بالبيض ....لو مفيش بيض ادهنيها باللبن الحليب و نحط فى منتصف الوردة سمسم و ندخلها فرن شغال قبلها بعشر دقابق على نار متوسطة فى الرف اللى فى النص



    (انا حطيت قرفة فى منتصف الوردة و كنت بخبزها الساعة 12 بليل لانى اكتشفت ان السمسم خلص
    ماااازن حبيبى كل السمسم هههههههه اه و الله ....فخبزتها وحطيت قرفة فى النص و تانى يوم الصبح جبت سمسم و حطيت مربى خفيفة فى منتصف الوردة و رشيت عليها سمسم عشان يثبت ( الجيش قالك اتصرف)
    هههههههههههههه
    و طلعت بالشكل ده ( دى اول ما طلعت من الفرن ...





    و دى لما حطيت السمسم
















    اتمنى انها تعجبكم
    و ماتنسوش اختكم ام يحيى و مازن بدعوة حلوة
    فى رعاية الله و حفظه احبتى فى الله

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    يسلموا دياتك بتشهي
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الموقع
    بين مد وجزر وتلاطم أمواج أعيش
    الردود
    5,447
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • نجمة إبداع في ركن الجوال
      • نجمة الإبداع
      • أنامل ذهبية
      • الذوق الراقي
      • متميزة الصوتيات
      • بصمة تعاون
      • بصمة مبدعة
      • فراشة الحلم والأناة
    (أوسمة)
    :
    ماشاء الله فن وابداع واتقان .
    وأكيد الطعم أطيب منه مافيه (:
    تسلم ايدك يارب ..
    :


  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    ماشاء الله رااائعه تسلم ايديك

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الموقع
    U S A
    الردود
    276
    الجنس
    أنثى
    بسم الله تبارك الله .... دايماً مبدعه ياام يحي ياسكره
    ربنا يبارك فيكي وفي اهل بيتك

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الردود
    1,340
    الجنس
    امرأة
    سلمت يداك

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)


    يا عيني ع الجمال

    تسلم يمناك يا عسل

    ابدعتِ

    بالإنتظـــــــــار



  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Jun 2011
    الموقع
    يا رب احفظ مصر
    الردود
    1,226
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة تغريد2007 عرض الرد
    يسلموا دياتك بتشهي
    تسلمى يا توتو
    نورتينى يا عسل
    تعقيب كتبت بواسطة خَفاياالرُوح عرض الرد
    :
    ماشاء الله فن وابداع واتقان .
    وأكيد الطعم أطيب منه مافيه (:
    تسلم ايدك يارب ..
    :
    تسلمى حبيبتى على ذوئك
    ربنا يعزك
    نورتينى حبيبتى

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Jun 2011
    الموقع
    يا رب احفظ مصر
    الردود
    1,226
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة omroro-4 عرض الرد
    ماشاء الله رااائعه تسلم ايديك
    تسلمى يا ام ورور
    منورة حبيبتى
    تعقيب كتبت بواسطة بنت الأعظمية عرض الرد
    سلمت يداك
    تسلمى حبيبتى من كل مكروه

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Jun 2011
    الموقع
    يا رب احفظ مصر
    الردود
    1,226
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة وعود الخير عرض الرد


    يا عيني ع الجمال

    تسلم يمناك يا عسل

    ابدعتِ
    من بعض ما عندكم يا ست الكل
    نورتينى و شرفتينى حبيبتى

مواضيع مشابهه

  1. ابهري ضيوفك على عربة الشاي
    بواسطة بدر الكويت للاث في الديكور الداخلي والخارجي
    الردود: 1
    اخر موضوع: 29-01-2012, 06:35 PM
  2. ابهري ضيوفك هذا العيد
    بواسطة omyassineee في ركن الكروشيه والتريكو
    الردود: 26
    اخر موضوع: 21-09-2011, 01:17 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ