سمك مشوي
المقادير:
باقة كزبرة
عصير 3 ليمون
1 كوب زيت زيتون
5 فص ثوم
1 تشيلي صغيرة(ممكن استبداله بالفلفل الحار)
ملح و بهارات
وطبعا السمك
الطريقة:
نضع جميع المواد ماعدا السمكة طبعا داخل الخلاط و نخلطه ليصبح كالصلصة بلون اخضر و رائحة زكية.
نضع السمكة بعد تنظيفها داخل طبق عميق يسعها و نصب عليها الخلطة و نتركها لمدة 4 ساعات على الاقل و ليله كامله نشويها على الفحم باستخدام الاسياخ بصلصتها لانها تكون قد تشربت تقريباوتغلغلت في اعماق السمكة
والف صحه وهناء
الروابط المفضلة