اليوم معي فطاير سبانخ ... اقراص سبانخ .. من ايدين الوالدة الله يطوللنا بعمرها
طبعا الاقراص سواء كانت سبانخ او زعتر او لحمه او جبنة من التراث الفلسطيني ومن الاكلات الشهية كمان
المقادير والطريقة معروفة
بس حبيت اوضح انو السبانخ كانت ستي متل ما ماما بتحكي اتنظفو منيح بالمي
وبعدين تعصرو منيح وما تخلي فيه مي وهاد اهم شيء وتشمسو وبعدين اضيف عليه الملح وفلفل أسود وكزبرة وسماق ومكعبات بصل مقطعه بحجم صغير
وطبعا مقدار العجينة معروفة والزيت المستخدم زيت الزيتون البلدي
اتركم مع الصور
وهاد من الداخل
وصحتين وعافية
الروابط المفضلة