تارت السمسم
المقادير:
عجينة تارت هناك
http://www.lakii.com/vb/a-16/a-791347/?highlight=
250 جم سكر
2 ملعقة ماء
3/4 كاس زبدة
1/2 كاس كريمة
250 جم سمسم
الطريقة:
**يوضع السكر مع الماء على النار حتى يتكرمل ويصبح بنى اللون
**تضاف الزبدة والكريمة وتقلب وتترك لتبرد تماما
**نحمص السمسم فى مقلاة على النار ونلاحظ انه اول ما يبدأ يغير لون نرفعه من على النار لانه يستمر فى الاحمرار فلا ننتظر الوصول لدرجة اللون ويفضل نقله لطبق بارد
**يخلط السمسم والكراميل
**تبطن قوالب التارت بالعجين ويثقب بالشوكة
**تخبز فى فرن 170 م مسخن قبلها
**تحشى بخليط السمسم والكراميل
تقدم
وبالهنا والشفا
الروابط المفضلة