...السوريه أو الأردنيه ...بلييز تفووووت....

[سماالجبيل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أخواتي العزيزات .... لو سمحتوا أريد منكم طريقة سلطة الزيتون كذا يسمونها في الأردن ... ومكوناتها زيتون أخضر و جزر مقطع مكعبات و فلفل أحمرمقطع ومدقوق وحاجه خضره لم أتعرف عليها يمكن بقدونس أوورق زعتر مقطع ثم مغمور كله بالزيت الزيتون بدون أضافة الماء....

أرجوا منكم ياأخواتي ألي تعرف الطريقه ترد علي إذكانت سوريه أو أردنيه أو أي جنسيه أخرى ولكم مني الشكر والدعوه الصادقه ...

مع تحياتي
سماالجبيل

[وعود الخير]

الاخت سما جبيل
اهلا وسهلا بك معنا
واتمنى ان يكون هذا الطبق طلبك
المقادير:
* كوب واحد من الزيتون الأخضر المخلل والمقطع .
* باقة واحدة متوسطة الحجم من الزعتر الأخضر.
* حبتان من البندورة (الطماطم)، متوسطتا الحجم.
* بصلة يابسة واحدة صغيرة.
* جزرة متوسطة الحجم
* مقدار ملعقتين كبيرتين من دبس الرمان.(ممكن الاستغناءعنه واستبداله بعصير الليمون)
* مقدار ملعقة صغيرة واحدة من الكمون.
* ملعقتان كبيرتان من بودرة الفليفلة الحمراء.
* مقدار خمس ملاعق كبيرة أو اكثر من زيت الزيتون.
* كمية مناسبة من الملح حسب الرغبة.
الطريقة:
- نقطع البندورة إلى قطع صغيرة.
- نقشر البصل ونفرمه فرماً ناعماً.
- نكحت الجزر ونقطعه مكعبات صغيرة جدا
- نغسل الزعتر الأخضر جيداً، ونأخذ أوراقه ونفرمها إلى قطع متوسطةُ.
- نخلط المقادير جميعها مع بعض، ونضعها في جاط عميق ونرش على الوجه بقدونس اوجرادة خضرا (شبنت) مفرومة ناعم ونقدمها.

وصحتين وعافية

[طيـــف]

الله اشي بشهي ياوعود

يسلمو ايديكِ حبيبتي

[سماالجبيل]

أللللللللللف شكروتقدير بمشرفتنا الغاليه الله يحقق أمانيك ويسعدك دنيا وأخره ويرزك ويرزقنا والمسلمين الجنه والنضر إلى وجه الكريم آآآميييين,,,,تسلمين حبيبتي على ردك وفعلاً هذا ألي أريده تقريباً بس بدون بصل يكون زي المخلل يجلس مده طويله مايخرب والسبب غمره بالزيت بعد وضعه في البرطمان,,,,,أحتفظت بالطريقه عزيزتي إن شاء الله أسويها إذا توفر عندي الزيتون ,,,,وأنا من المعجبين بالمنتدىوبالمشريفات عليه وأتابعه من خمس سنوات تقريباً ولم تسمح لي الفرصه بالتسجيل إلا الأن,,,,,

مع تحياتي
سماالجبيل

[وعود الخير]

بنت جبيل .. اهلا وسهلا بك معنا والحمد لله انك اخيرا قررت المشاركة
اختي لو اردت ان تحتفظي بها
بامكانك خلط كل المكونات ما عدا البندورة (يمكن استبدالها بالبندورة الخضرا)
وغمرها بالزيت ووضعها في مطربان واحفظيها في الثلاجة ..

[سنووايت]

م تسلم ايديك يارب يا وعود
كيفك وعود شو اخبارك

[سماالجبيل]

وعود الخير تسلمين عزيزتي على أهتمامك بموضوعي

[وعود الخير]

طلباتك أوامر يا سما جبيل ..

سنو وايت .. الحمد لله بخير ... كيف الحلوين معك ..

[أم بندق]

بسم الله الرحمن الرحيم

الاخت00000سما الجبيل
أيه أخبارك00000أن شاء الله تكونى بخير

أعتقد أن هذه هى الطريقة اللى بتسألى عنها
1) الكمية اللى تريديها من الزيتون
2) جزر + فلفل أحمر حار + كرفس +فصوص من الثوم +ملح خشن
3)الزيتون أما أن يشقق بالسكين 000أو يدق دقة خفيفة (حسب الرغبة )
4)الجزر والاشياء الاخرى أما تقطع قطع صغيرة أو تفرم بالمفرمة (حسب الرغبة )
5) كمية من عصير الليمون + كوب من الزيت
6) أخلطى الزيتون مع الجزر والاشياء الاخرى
7) ضعيهم فى برطمان وصبى فوقهم عصير الليمون والزيت حتى يمتلىء البرطمان الى قبل الاخر بقليل
8) على وجه البرطمان ضعى بعض من الفلفل الحار وقشر الليمون
9)أحكمى غلق البرطمان جيدا وأتركيه الى أن يستوى
00أتمنى أن تكون هذه هى الطريقة اللى أنت طلباها

وصحتين وعافية

[وعود الخير]

تسلمي يا ام بندق
بتعرفي انا باعملها بعصير الليمون والفلفل الحار وكم سن توم
بس هذه مكلفة جدا لو بدك تعملي كمية...

جزيل الشكر لك غاليتي