البريانى اللذيييييذ هو اكلة هندية اشتهرت في الوطن العربى خاصة الخليج حتى ان فية ناس فاكرينها اكلة خليجية, المهم الطريقة دى انا معتمداها من زمان و انشاللة تعجبكم. ممكن تعملوة باللحم او الجمبرى كمان
فراخ مقطعة مكعبات متوسطة الحجم
6-8 بصل مقطع حلقات
بسلة
بطاطس مكعبات مقلية
4 فص توم
1 ملعقة كارى
2 ملعقة كبيرة معجون كارى اخضر موجود فى السوبر ماركت
2نجمة اليانسون
كزبرة خضرا و ناشفة
4 ملعقة زبادي
1 ملعقة صلصة
رز بسمتى
2 عود قرفة
2 ورق لاورا
زعفران
2نجمة اليانسون
زيت
مكسرات
نضع الزيت علي النار و نقلى الفراخ ثم نضىف البصل و التوم و الملح و الفلفل و البسلة
نضىف الكاري و المعجون و الصلصة و ماء حوالى كوب و الكزبرة الناشفة و نص الخضراء و نترك الخليط حتييييييي تستوى الفراخ
نضع زيت في حلة الرز و نضيف اليانسون اللاورا القرفة و نقلب دقيقة ثم نضيف الرز و الماجى و الزعفران و نسوى الرز
بعد نضج الفراخ نضيف لها البطاطس المقلية و باقى اكزبرة الخضراء
نضع الرز فى طبق التقديم و نعمل حفرة فى الوسط نضع فيها الفراخ و نزين بالمكسرات و دة شكل الطبق .....اىة رايكم
الروابط المفضلة