/// الشيش طاووق \\\
2 اوراك فراخ مخلية .. ومقطعة مكعبات
علبة زبادى
نصف كوب صغير عصير برتقال
ملعقة صغيرة ورشستر صوص
ملعقة صغيرة كاتشاب
ملعقة صغيرة مايونيز
ملعقة صغيرة مستردة
ملح + فلفل اسود + كمون + قرفة
كل المقادير وضعتها على بعض ..
وحطيت الفراخ عليها ..
وغطيتها وخليتها فى الثلاجة حوالى 4 ساعات .. او اكثر براحتك
ووقت الشوى
جهزت كوسة .. وقطعتها نصين .. ودهنتها زيت زيتون وفلفلتين .. ودهنتهم برضوا
وجهزت الشيش طاووق فى الاسياخ الخشبية (انقى الاسياخ فى ماء لمدة ساعة على الاقل قبل الشوى علشان ما تتحرق)
طبعا حطيت طماطم وفلفل اخضر وبصل
وبدأنا الشوى
وانتشرت الروائح الجميلة
وهنا النتيجة
والطعم روووووووووعة
بالهنا والشفا
الروابط المفضلة