✿* حلى متميز*✿بسكويت النشادر (بالتفصيل)خطوة خطوة

[نوره 4]

[sarita star]

ماشاء الله حاجة روعة وحلوة

[عمرة مقبولة]

[ناني2007]

يسلموووووووووووووووووووو

[roza1]

ماشاء الله حاجة روعة وحلوة

يسلموووووووووووووووووووو

شكرا لمروركم
أسعدتوني بتواجدكم مع وصفة البسكويت

[ضــ ح ـــى]

ماشاء الله شكلو روعة
تسلم ايديكي وعيدك سعيد

[سرابي]

بسم الله

يعطيك العافيه حبيببتي على هالبسكوت اللذيذ ......زانا من المدمنين بسكوت النشادر..وتقريبا جمعت اغلب الطرق من النت او من الاهل والحبايب .واجرب الطرق من بين وقت ووقت ............ جربت طريقتك وبحذافيرها ولكن للاسف .........طلع ناشف والسكر قليل ....زدت شويه حليب سائل .زلان العجينه بعد ما تركتها بالثلاجه حتى الصباح طلعت ناشفه ومفرفطرة غير متماسكه زدت حلبيب سائل حتى تلملمت شوي ...ولكن لم تعطيني نفس النتيجه التى اريد ....وهي بسكوت هش وحلو ومقرمش ......ياليت تساعديني

[roza1]

ماشاء الله شكلو روعة
تسلم ايديكي وعيدك سعيد

تسلمي يا بنوتة
وشكرا لمرورك

بسم الله

يعطيك العافيه حبيببتي على هالبسكوت اللذيذ ......زانا من المدمنين بسكوت النشادر..وتقريبا جمعت اغلب الطرق من النت او من الاهل والحبايب .واجرب الطرق من بين وقت ووقت ............ جربت طريقتك وبحذافيرها ولكن للاسف .........طلع ناشف والسكر قليل ....زدت شويه حليب سائل .زلان العجينه بعد ما تركتها بالثلاجه حتى الصباح طلعت ناشفه ومفرفطرة غير متماسكه زدت حلبيب سائل حتى تلملمت شوي ...ولكن لم تعطيني نفس النتيجه التى اريد ....وهي بسكوت هش وحلو ومقرمش ......ياليت تساعديني

أهلا بك يا سراب
أنا كتبت في الموضوع إن البسكويت ده محتاج خبرة
لكن أنا حاقول لك على حاجات تعمليها

ــــ اولا مش المفروض اتك تضعي العجينة بالثلاجة ,النشادر بيستعمل في مصانع الثلج ليساعد على سرعة التبريد وتجمد الماء ولو وضعتي نشادر في كوب حليب لوجدتية بعد شوية بارد جدا
وطبعا لذلك العجينة نشفت

ــــ يفضل استعمال الماء بدل الحليب او ممكن عصير برتقال
ــــ حولي تطرية كل قطعة عجينة قبل وضعها بالمفرمة ان كانت العجينة ناشفة
ــــ وغالبا اول صينية بتكون مش مظبوطة , الفرن بيكون لسة مش ساخن جدا
هذا البسكويت يحتاج لفرن ساخن
ــــ الدقيق ممكن يكون نوعة سىء جدا
ــــ النشادر لازم تكون طازة غير مندية

وأخيرا قوليلي انت ساكنة فين

ولو عندك أى استفسار تاني انا تحت أمرك
أتمنى أكون أفدتك

[سرابي]

بسم الله


اشكرك حبيببتي على الرد السريع ....شوفي ياقلبي ..لازم احط العجينه بالثلاجه .لاني ساكنه بجدة وانتي عارفة انها بلد حارة .وما اقدر اخلي العجينه برة بتخرب معي ....والنشارد جبته قبل بيوم من عمل البسكوت من مصر الحبيبه وطلبته من وحدة اثق فيها وهي اكدت لي انه طازج والعطار قال لها انه طازج وجديد ..وقال لها اذا تبينه يصير طازج لفترة حطيه في شوي دقيق وهو يحافظ عليه لفترة ....زبس انا استخدمته على طول .يعني متاكدة انه طازج ...لكن المشكله انه صار ناشف البسكوت ...انا امووووووت بالهبسكوت واتمنى ان اضبطه يارب تقدرين تساعديني .

[monaahmedsaad]

بالرغم ان مافيش صور الا انها اكيد روووووووووووووووووووووعة من ايديكي
والدتي ربنا يديها ويديكي الصحة يارب بتعملها بنفس الطريقة
بارك الله فيكي وتسلم ايديكي يارب والف هنا يارب علي قلوبكم
وكل عام وانتم بخير يارب