تويت
البندوره المجففه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
بعد إنقطاع طويل عن منتدانا الغالي .. إجيتكم بهالوصفة الخفيفة اللذيذه .. ممكن تاكلوها غماس .. مع الباستا.. مع البيض المقلي .. مع أي اكله ع زوقكن ..
المقادير: (حسب الرغبه)
- بندورة حجم صغير نوعا ما مغسولة ومقطعة ارباع ومشيوله البذور منها ومنشفة منيح
- زيت زيتون
- ملح /فلفل أسمر/بودرة الثوم/ بهارات ايطاليه او اعشاب مجففة
الطريقة :
بتحطي بصينية ورق الزبدة وبتدهنيه شوية زيت زيتون وبتصفي عليها قطع البندورة وبترشيها بزيت الزيتون وكل البهارات بس لا تكتري عشان تبقى طعمة البندوره هي الظاهرة وبتحطيها بالفرن لمدة خمس ساعات او اكتر حسب فرنك وحتى تنشف منيح وتذبل..
طلعيها من الفرن واتركيها تبرد كتير منيح واتاكدي انها متجففة منيح عشان بعدين ما تعفن ..
رصيها بمرطبان وصبي عليها زيت زيتون حتى يغمرها .. وفيك تحفظيها بالتلاجة او بره زي الزيتون والمكدوس..
وعوافي ..
بعد إنقطاع طويل عن منتدانا الغالي .. إجيتكم بهالوصفة الخفيفة اللذيذه .. ممكن تاكلوها غماس .. مع الباستا.. مع البيض المقلي .. مع أي اكله ع زوقكن ..
المقادير: (حسب الرغبه)
- بندورة حجم صغير نوعا ما مغسولة ومقطعة ارباع ومشيوله البذور منها ومنشفة منيح
- زيت زيتون
- ملح /فلفل أسمر/بودرة الثوم/ بهارات ايطاليه او اعشاب مجففة
الطريقة :
بتحطي بصينية ورق الزبدة وبتدهنيه شوية زيت زيتون وبتصفي عليها قطع البندورة وبترشيها بزيت الزيتون وكل البهارات بس لا تكتري عشان تبقى طعمة البندوره هي الظاهرة وبتحطيها بالفرن لمدة خمس ساعات او اكتر حسب فرنك وحتى تنشف منيح وتذبل..
طلعيها من الفرن واتركيها تبرد كتير منيح واتاكدي انها متجففة منيح عشان بعدين ما تعفن ..
رصيها بمرطبان وصبي عليها زيت زيتون حتى يغمرها .. وفيك تحفظيها بالتلاجة او بره زي الزيتون والمكدوس..
وعوافي ..
تعليق