السلام عليكم يا حبيبـــات
جيت وجبت لكم معايا سمك السالمون اللذيذ
![](http://www.lakii.com/vb/smile/18_240.gif)
فوائد سمك السالمون
يعتبر سمك السالمون من الأسماك الزيتية
مثل سمك التونا
فهو غنى بالبروتين والدهون الحميدة
هل تعلمى عزيزتى أن حوالى 120 جم من السالمون
تحتوى على ما يحتاجه الجسم
من فيتامين د فى اليوم الواحد
ونفس القطعة تحتوى على أكثر من 50% من فيتامين
ب12 الذى يحتاجه جسمك باليوم
كما أنها مصدر هائل للماغنيسيوم وب16
كما يحتوى على ال أوميجا3 وهى معروفة
بتخفيض نسبة الكوليسترول ومسئول أيضا
عن تقليل الإلتهابات بالجسم
وقد تبين للعلماء أن الإلتهابات هى مصدر أغلب الأمراض
وبالتالى فهو يقلل من أمراض القلب والشرايين
داء السكرى وبعض أنواع السرطانات
وأيضا إلتهاب المفاصل
فالحمد لله الذى لم يجعل داء إلا وله دواء
وعلى هذا فهذه دعوة منى لكم
لكى نجعل من سمك السالمون ضيف عزيز على
موائدنا على الأقل مرة كل أسبوعين
وهذه بعض طرق طهى السالمون اللذيذة
أولا : سمك السالمون بالصوص الكريمى
المقـــــــادير
1\2 كيلو سمك سالمون ( حوالى 4 قطع متوسطة)
3 معالق كبيرة مسطردة
1\2 كوب مايونيز ( أنا إستبدلته ب 1\2 كوب زبادى + معلقتين كبار مايونيز)
1 معلقة صغيرة أوريجانو
1 معلقة صغيرة ريحان ( Basil)
فصين ثوم
4 معلقة كبيرة زيت زيتون
شبت للتزيين
ملح
نسخن الفرن على درجة حوالى 200 سيلزيوس
ثم نخلط المكونات مع بعضها
ونخلط معهم التوابل كلها
ثم نقلب قطع السمك فى التتبيلة ونرصهم فى صينية
ونرش عليها من فوق شبت
طبعا أنا إستخدمت زبادى بدل المايونيز للتقليل من دسامة الطبق
لكن أكيد بالمايونيز الطعم أحلى
لزوم الرشاقة
![](http://im1.shutterfly.com/media/47a0df00b3127ccef97e70979a7f00000030O00YYtGjVu2Yg9vPhw/cC/f%3D0/ps%3D50/r%3D0/rx%3D550/ry%3D400/)
ويدخل الفرن حوالى 30 دقيقة
أنا غطيته بالفويل ودخلته وبعد 30 دقيقة
كشفت عليه وسبته كمان 10 دقايق
علشان الصوص يتسبك
الصوص طعمه رااااااااااااااااااااائع
يقدم طبعا مع الرز الأبيض
والسلطات والذى منه
منظر جانبى
زووووووووووووووووووووووووووووم
زوووووووووووم تانى لتعذيب محبات السمك
منظر آخر ( الأخت فاضية أو جايبة كاميرا جديدة )
روعة فعلا والصوص مع الرز الأبيض حكااااااااااااااااااااااية
وللحديث بقية
تابعـــــــــــــــــــــــونى
الروابط المفضلة