البسبوسة من ألذ الحلويات الشرقية وخاصة في رمضان ...لهذا انا اخترتها لتكون موضوعي الثاني للحملة ...
أنا حبيت أعرض لكم طرقي في تحضير البسبوسة مع بعض الأضافات التي تنتج عنها أنواع مختلفة من البسبوسة...وأطمع منكم غالياتي المشاركة معي في هذا الملف بطرقكم في تحضيرالبسبوسة.
بسبوسة جوز الهند
المقادير
ثلاث أكواب سميد
كوب زبدة أو سمن
كوب زبادي(ياغورت)
كوب سكر
ملعقة صغيرة b.b
نصف كوب جوز الهند
ملعقة طحينة
لوز مقشر
كوبين شيرة(قطر)
طريقة التحضير
نأخذ اناءونضع فيه السميد والزبدة والزبادي والسكر وb.bوجوز الهند ,نخلط المقاديرالسابقة مع بعض.
ندهن صينية فرن مستديرة بالطحينة ونسكب الخليط ونحدده بالسكين ونزينه باللوز
وندخله الفرن الساخن حتى تتحمرالبسبوسة حوالي تحتاج الى نصف ساعة.
بمجرد خروجها من الفرن نسكب عليها الشيرة
ونتركها حوالي نصف ساعة حتى تتشرب كل الشيرة ثم تقدم.
الروابط المفضلة