(مكدوس الباذنجان السوري) معشوق السوريين وحبيب الملايين على أصوله وصفة من الزمن الجميل

المرفق 164401

Sent from my SM-N900 using منتديات لكي mobile app

المرفق 164402المرفق 164402

Sent from my SM-N900 using منتديات لكي mobile app

تعقيب:

---

كتبت بواسطة زدني تقى

بصراحة موضوع قمة في الروعة،، جزاك الله خيرا إيثار الشام،، لو سمحتي سؤالي لما تضعي المكدوس بالفريزر يكون محشي صح؟
يعني لا يتأثر طعم الحشوة بالتفريز؟

بصراحة أبدعت في تفصيل الموضوع بالصورة وحفظت موضوعك بالمفضلة عندي..
الله يرضى عليك.
وانا عملته على طريقتك وان شاء الله يطلع طيب. .

---

نورتي موضوعي غاليتي زدني تقى
و يااا مليون أهلا و سهلا فيكي

و مشكووورة على كلامك الحلو حبيبة قلبي و إطرائك
تسلميلي يا غالية
كل ذوووق

بالنسبة لسؤالك : ئي نعم صحيح
نضع المكدوس المحشي بأكياس مختومة بالفريزر و نحاول تفريغها من الهواء قدر الإمكان
و عند الحاجة نخرج الكيس و نكبس المكدوس المحشي بمصفاة مناسبة و نقوم بتثقيله لكي ينزل منه الماء الذي قد يتجمع عليه من التفريز
ثم نصفه في القطرميز و نغمره بزيت الزيتون
و بهالطريقة نجد المكدوس و كأنه محضر للتو طازج و لذيذ

و أنا متأكدة بإذن الله تعالى أن المكدوس الذي حضرتيه سيكون لذيذ
و سينال أعجابك
و بانتظار أن تعطيني رأيك بصراحة
ان شالله مأكول الهنا و العوافي

و أي سؤال تاني من عيوني يا غالية
تكرمي و مليون أهلا و سهلا فيكي

بسم الله ما شاء الله
أحلى مكدوس شوفته
سلمت يداكى

ما شاء الله تسلم ايدك

ماشاءالله لا قوة الا بالله

موضوع رائع اثوره وباعتبره موضوع وثائقى عن المكدوس
وكنت مستمتعة حقيقة وانا أقرئه

تسلم ايدك حبيبتى

i love it, well done

ابداااع الموضوع
مشكوووووورة تسلمي علىً هالموضوع الجميل
جهد تشكري عليه وباذن الله بعمله على طريقتك

السلام عليكم حبيبي ايثار
الله يعطيكي العافية موضوع ولا اروع كفيتي ووفيتي ياقلبي هاي اول رد بعد انقطاع سنة عن المنتدي غصبا عني لمشكلة فنية خاصة بالميل
الله يطمني عليكي اشتقلك كتير واللي يعرف عنك اخبار يطمني بالله عليكم كنت قبل الحين استطيع مشاركة الوصفات عالفيس هل حصل تغير بالمنتدى خسارة وصفات مثل هيك ما تتوثق عالسوشال ميديا ودي وتقديري لروحك الطيبة

ماشاء الله
موضوع شيق ..وشرح وافي وجميل ..تسلم الايادى وألف عافيه